尾澤真紀のジュニア栄養相談室
センバツに帯同したスポーツ栄養士から、甲子園を目指す中3野球選手にアドバイス
管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…
試合で消耗したエネルギーを補給し、筋肉を回復させるため、できるだけ早く糖質とタンパク質を補給。その後、食事で疲労回復のためのビタミンやミネラルを補給することが大切です。疲労から食欲がない選手もおり、汗をかいて失われた水分補給のためにも汁ものや鍋などがおすすめです。試合後のレシピや食事方法を紹介します。