朝ご飯やお弁当にはもちろん、練習や試合の前後や合間の補食にもおすすめのおにぎらずです。
おにぎりよりもたくさん海苔を使うおにぎらずにすることで、卵に不足しているビタミンCと食物繊維を効果的に補うことができます。
包むだけなので、お子さんや手に障害のある方も作りやすく、持ち運びしやすい点もポイントです。
レンチンだし巻きの「完全栄養おにぎらず」
◆材料（1人分）
ご飯…80g
卵…1個
だし汁…大さじ1
白だし…小さじ1/2
塩…少々
海苔…1枚
◆作り方
❶耐熱容器に卵を割り入れ、だし汁、白だし、塩を入れてよく混ぜる。
❷600Wの電子レンジで40秒ほど加熱する。
❸取り出してよくかき混ぜ、さらに40秒加熱する。
❹固まり具合を確認し、足りなければ10秒ずつ追加加熱する。
❺海苔の中央にご飯半量を乗せて塩を振り、④の卵、残りのご飯の順に重ねて塩を振る。
❻海苔の角を持ち、しっかりご飯に密着させながら包む。
❼ラップで包み、しばらく休ませてから食べやすく切る。
【アスレシピ特派員＝三重県在住・恩田美和】
