管理栄養士・山口美佐
テニス選手のオフの体作り、筋力アップのためのタンパク質の摂り方
2月はオフシーズンの競技が多く、テニスも比較的試合が少ない時期です。この期間は、各自が目標とする…
レシピ
タンパク質
選手の体をつくる栄養素。筋肉や骨、血液などを作るため、毎日取りたい栄養素です。練習量が多い時や筋力トレーニングの後、成長期の選手は特に意識して取りましょう。肉や魚介類、卵、乳製品、大豆製品に多く含まれます。
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女子アスリート
不足しがちな植物性タンパク質の代表「豆腐」、足のつり改善にも一役
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KAGOSHIMA食×スポーツ
パフォーマンスを高める体温上昇に役立つ食事 寒い外でもポットのお湯を最大活用！
3日に立春を迎えて暦の上ではもう春ですが、まだまだ寒い日も多い時期です。
寒い時、私たちは無意識…
管理栄養士・山口美佐
良質な筋肉を作るアミノ酸スコアの考え方、バランス良く摂る必要性
私たちの筋肉などを作るタンパク質は、アミノ酸という小さな分子がくっついて構成されます。
アミノ酸…
管理栄養士・舘川美貴子
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アスリートめし
毎日同じ朝食にする意味 元日本代表ラガーの妻村田英理子さん出版記念セミナー
ラグビー・トップリーグ日野レッドドルフィンズに所属する元日本代表フランカー村田毅（32）の妻で、…
管理栄養士・月野和美砂
今こそ家庭で調理実習、家庭科の教科書を見返し「食事作り」の実践的な力を
1月に再発令された緊急事態宣言にあたる地域、またその地域以外でも「大会が中止になった」「練習がで…
アスリートめし
減量や美しく体を絞りたい選手におすすめ、300kcal以下の主菜５選
アスリートの減量は、筋肉を落とさずに体脂肪を減らすことが目的。アスレシピでは、こだわり検索の機能…
アスレシピ特派員・サポーターから
台湾の屋台料理をアスリート向けにアレンジ「鶏むね肉のルーロー飯」
＜ママ特派員・サポーターから＞
タンパク質は筋肉を作る、あるいは筋肉を修復するために欠かせない栄…
知ると得する栄養雑学・豆知識
薄力粉、中力粉、強力粉の違い 小麦粉の種類と適した料理とは
小麦には多くの種類があり、様々な食品に加工されています。薄力粉、中力粉、強力粉などがありますが、…
管理栄養士・山口美佐
過度のダイエットやストレスから冷え性に、タイプ別改善食べ物は
スポーツ選手にも冷え性が目立ちます。今回も前回のコラムに続き、冷え対策をお伝えします。
体や手足…
アスリートめし
成長期の子どもも親世代も意識したい、骨密度を高めるレシピ７選
「身長を伸ばしたい」「ケガをしにくい体を作りたい」という時、欠かせないのが強くしなやかな骨作りで…
管理栄養士・石村智子
脂肪がつきにくい食べ物、避けたい食べ物とは…食材選びと調理法
ある女子選手から「脂肪がつきにくい食べ物を教えてください」と質問が入りました。アスリートにとって…
アスリートめし
「全集中」で合格へＧＯ！ここぞという時に集中力を発揮する献立／バランスメニュー
受験シーズンが本番を迎えています。体調を万全に整えながら、本番では集中力を発揮し、これまでの努力…
管理栄養士・山口美佐
アスリートは冷えも大敵、体を温める「ショウガ入り具だくさんみそ汁」
体の冷えは、アスリートの競技力向上を阻害させるような様々な症状を引き起こします。血液循環が悪くな…
スポーツ学生向け！部活弁当
部活や塾の帰りに片手でパクリ！おにぎらずの補食弁当でエネルギーチャージ
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管理栄養士・舘川美貴子
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明けましておめでとうございます。2021年もどうぞよろしくお願い致します。
さて、年末年始や冬は…
アスレシピ特派員・サポーターから
高タンパク低脂肪の時短レシピ「鶏ささみのマルゲリータピザ風」
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黒大豆ポリフェノールに強い抗酸化力、煮る時はアクを取り過ぎないように／黒大豆
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管理栄養士・田澤梓
肉や魚に多いビタミンＢ６ 筋肉合成や皮膚炎予防、ＰＭＳ症状緩和にも
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大豆は中国原産と言われるマメ科の種子で、日本へは弥生時代…
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