管理栄養士・今井久美貧血なのか、鉄不足が原因なのか血液検査で確認/健康診断の数値の見方<健康診断の数値の見方> 血液検査の結果で、アスリートが最も気になるのが貧血の指標ではないでしょ…[2021/10/23]
管理栄養士・廣松千愛【レバー】臭みの原因を徹底除去、貧血予防の6つの鉄則と食材の組み合わせ/動画レバーは肉の部位でいうと「肝臓」のこと。ビタミンAやビタミンB群、鉄、亜鉛などの栄養素が多く含ま…[2021/10/21]
アスレシピ特派員・サポーターから鉄の吸収と抗酸化パワーを高めた「柿のデザートマリネ」<ママ特派員・サポーターから> 今月からママ特派員に加わった、アスリートフードマイスター3級、ス…[2021/10/20]
アスリートめし試合後は速やかに疲労回復、食欲がなくても食べやすいメニューを/バランスメニュー試合後の食事のポイントは、速やかに疲労を回復させること。終了後、なるべく早いタイミングでバナナや…[2021/10/16]
動画でアスレシピ【試合後におすすめ】疲れた体でも作れる鉄分たっぷり疲労回復丼、お腹周りのストレッチも/動画連戦が続く場合、ゴルフで最も大切なのは試合後の疲労回復です。心身ともに疲れていても簡単に作れる鉄…[2021/10/13]
アスリートめしその疲れやすさ、原因は貧血かも? 鉄不足を解消する献立/バランスメニュー朝晩の気温が下がり、過ごしやすい季節になってきました。夏の疲れが出る頃ですが、すぐ息が切れる、い…[2021/09/25]
家族で部活弁当アスリートの悩みに多い貧血を予防、疲れも吹っ飛ぶ「鉄分たっぷり弁当」まだ暑さの残る9月中旬、明日山家は熱中症対策をしながら過ごしています。高2のハヤタはインターハイ…[2021/09/17]
KAGOSHIMA食×スポーツ栄養が偏りがちな寮や1人暮らしの選手におすすめ 常備食材5選 選手をサポートし、不足している栄養を食事で改善していくためには、まず「食環境」を確認します。ジュ…[2021/09/17]
静岡スポーツ栄養研究会まずは今の自分を知ること、体重・体組成・食事量を毎日記録/増量のポイント(上)私が年間契約している静岡県内のサッカー、ラグビー、卓球などの高校チームでは、2カ月に1回程度、体…[2021/09/08]
アスレシピ特派員・サポーターから補食や間食に野菜スイーツ「ホウレン草のカップケーキ」<ママ特派員・サポーターから> ホウレン草は、鉄、βカロテン、カルシウムなどの栄養素を豊富に含み…[2021/09/07]
食物アレルギー対応食物アレルギーにおけるメンタルケア、正しい知識と理解が心地よい生活の一歩東京オリンピックが終わりました。無観客開催となった今大会は多くの制限があり、選手たちが力を発輝す…[2021/08/13]
管理栄養士・月野和美砂子どもの筆圧に異変?!練習日誌に期待される学習機会という役割現在、バレーボールを指導している中学生女子には交代で練習日誌を書かせています。これは、このクラブ…[2021/08/02]
アスレシピ特派員・サポーターからササッと作れる夏にぴったりのおかず「ナスと小松菜の塩炒め」<ママ特派員・サポーターから> キッチンも暑い夏は、ササッと作れるおかずが嬉しいですね。加熱時間…[2021/07/27]
アスリートめし鉄はビタミンCと摂って吸収アップ、貧血を防ぐ献立/バランスメニュー発汗や練習量の増加により、夏は貧血のリスクが高まります。 鉄は、赤血球の成分であるヘモグロビンの…[2021/07/17]
アスレシピ特派員・サポーターから丸ごと食べて骨強化「煮干しの頭で作るだしふりかけ」<ママ特派員・サポーターから> 煮干しは、頭と腹わたをとって煮出すとえぐみも少なくスッキリとした…[2021/07/12]
アスリートめし夏もコンディションを落とさない、暑くても食べられる体を作ろう/バランスメニュー夏は暑さから食欲不振に陥ったり、さっぱりしたものしかのどを通らなかったりということが起こりやすく…[2021/06/26]
KAGOSHIMA食×スポーツ夏バテと思っていたら貧血のことも、汗とともに「鉄」も失われる九州は5月半ばに、異例の早さで梅雨入りしました。今のところ災害につながるような大雨には至らずホッ…[2021/06/25]
アスレシピ特派員・サポーターからビタミン、ミネラルが摂れてお腹も満足「オートミールもんじゃ焼き」<ママ特派員・サポーターから> グラノーラに入っていることでおなじみのオートミール。食物繊維、鉄…[2021/06/12]
管理栄養士・川端理香アスリートのお助け食品「厚揚げ」は魚介類と一緒に、脂質のバランス整える前回(厚揚げのチーズ焼き 夏野菜ドレッシング)に続き、今回も厚揚げを使ったレシピ「厚揚げ入りの具…[2021/06/09]
管理栄養士・月野和美砂体験から日々継続へ、食事作りがもたらす子どもたちの変化の兆し前回のコラムでは、私が指導するバレーボール女子中学生のクラブチームで行った「おうち合宿」、またそ…[2021/06/07]
管理栄養士・石村智子貧血予防の食事のポイント、旬の食べ物で鉄やエネルギーをしっかり摂る「スポーツ貧血」という言葉があるくらい、激しい運動をするアスリートは一般の方よりも貧血になりやす…[2021/05/20]
動画でアスレシピ茨城出身、納豆好きの帝京大準硬式野球部マネージャーが作る!男の納豆キムチ炒飯/動画納豆もキムチもそのままでも食べられますが、合わせて炒飯にすると、よりおいしく食べられます。1人暮…[2021/05/12]
アスリートめしカルシウムと鉄がバッチリ摂れる!大豆製品を活用した献立/バランスメニューアスリートがしっかり摂りたい栄養素と言えば「タンパク質・鉄・カルシウム」。これらを摂取するのに便…[2021/05/08]