元NFLチアリーダー松崎美奈子鉄の吸収を高める組み合わせ、朝食におすすめのスタミナ強化メニュー新学期が始まり、新チームでの新しい練習が始まりましたね。今回は、皆さんが良いスタートダッシュを切…[2022/04/12]
アスレシピ特派員・サポーターから鉄とビタミンCの黄金コンビで鉄強化「カツオのたたき春マリネ」ランナーには欠かせない鉄がたっぷり含まれるカツオ。新ジャガイモにはビタミンCが豊富で、鉄の吸収を…[2022/03/30]
動画でアスレシピ【明大ラグビー部俺たちのメシ:夕食編】ハンバーグをアスリート向けに!苦手食材の対処法や食事量を増やす工夫/動画2021年度全国大学ラグビー選手権で準優勝の明大ラグビー部で副将を務めたNo.8大石康太選手が、…[2022/03/14]
管理栄養士・月野和美砂体組成測定は筋トレと食事の「成績表」、1人でのトレーニングの指標にも新型コロナウイルスの第6波は、小中高校生にも感染を広げました。授業が完全にオンラインや分散登校に…[2022/03/14]
アスレシピ特派員・サポーターから食物繊維やミネラル豊富な「デーツ」、チーズを挟んで食べやすく最近スーパーでもよく見かけるようになった「デーツ」。デーツとは「ナツメヤシ」のことで、「ナツメ」…[2022/03/13]
アスレシピ特派員・サポーターからビタミン、ミネラル豊富なスーパー野菜「クレソンとフルーツのデトックスサラダ」スーパーでもほとんど1年中見かけるようになったクレソン。お肉の付け合わせなど、脇役としてのイメー…[2022/03/10]
アスリートめし脂肪減らしたい・筋肉増やしたいなら、タンパク質から「ビタミンB群」をとる/バランスメニュー「ビタミン」というと野菜や果物に含まれているイメージが強いかもしれませんが、脂肪燃焼や筋肉増強に…[2022/03/05]
静岡スポーツ栄養研究会4月から朝練!朝食を食べやすくする工夫と、しっかり食べる強い意志今日2月23日は天皇誕生日で、2020年から祝日です。実は、静岡県の公立小中学校や県立高校はそれ…[2022/02/23]
管理栄養士・石村智子その減量は本当に必要か、やり方は正しいのか-女性アスリートが注意すべきこと女性と男性では骨格や筋肉量が違い、一般的に男性より体脂肪量が多い傾向にあります。カラダの変化は順…[2022/02/17]
アスレシピ特派員・サポーターから旬の鉄食材が一度にとれる!ごろごろニンニクとクミン入り「アサリと菜の花の酒蒸し」<ママ特派員・サポーターから> 初春の食材を使った、ランナーにおすすめの鉄たっぷりおかずを紹介し…[2022/02/05]
アスレシピ特派員・サポーターからさっぱり味で食べやすい「ターツァイとモヤシたっぷりのレバニラ炒め」<ママ特派員・サポーターから> 濃い緑が鮮やかなターツァイがおいしい季節です。今回は、ターツァイ…[2022/01/26]
アスリートめし中学生の鉄不足は深刻、鉄分とってスタミナアップ夕食/オフの球児メシ(2)<オフの球児メシ(2)> 成長期の中学球児にとって、シーズンオフこそトレーニング効果を最大にする…[2022/01/25]
アスレシピ特派員・サポーターから冬ならではの食材で、寒さに負けない体を作る「ミックスフローレットの酒粕あえ」<ママ特派員・サポーターから> 私の地元である長野県の諏訪地域は、厳しい寒さときれいな水のおかげ…[2022/01/02]
KAGOSHIMA食×スポーツ冬は夏よりエネルギーが必要、スキーやスノボ競技でパフォーマンスを発揮するには今年は、長い夏から短い秋を経て、寒い冬になりそうですね。この寒い冬、シーズンオフ中のトレーニング…[2021/12/10]
アスリートめしハンバーグ作るなら高野豆腐をプラスして栄養価アップ/バランスメニュー鉄やカルシウムなど、ミネラルが豊富な高野豆腐。和風の含め煮もおいしいですが、煮物はあまり箸が進ま…[2021/11/27]
アスレシピ特派員・サポーターから体ぽかぽか!免疫力アップや貧血予防にもよい「和風ニンジンポタージュ」<ママ特派員・サポーターから> 寒くなってくると体が冷え、また体調も崩しやすくなります。そんな季…[2021/10/31]
静岡スポーツ栄養研究会ジュニアアスリートの食事、スポーツ栄養の前にフードロスの意識を10月に入り、静岡県内でも多くの競技で、全国大会を目指す県予選や地区予選が予定通りに始まりました…[2021/10/27]
管理栄養士・園部裕美貧血の原因は「鉄不足」だけではない、指標となる血液データの見方貧血になると、アスリートは体力の低下、集中力の低下から始まり、パフォーマンスの低下に大きく関わっ…[2021/10/26]
管理栄養士・今井久美貧血なのか、鉄不足が原因なのか血液検査で確認/健康診断の数値の見方<健康診断の数値の見方> 血液検査の結果で、アスリートが最も気になるのが貧血の指標ではないでしょ…[2021/10/23]
管理栄養士・廣松千愛【レバー】臭みの原因を徹底除去、貧血予防の6つの鉄則と食材の組み合わせ/動画レバーは肉の部位でいうと「肝臓」のこと。ビタミンAやビタミンB群、鉄、亜鉛などの栄養素が多く含ま…[2021/10/21]
アスレシピ特派員・サポーターから鉄の吸収と抗酸化パワーを高めた「柿のデザートマリネ」<ママ特派員・サポーターから> 今月からママ特派員に加わった、アスリートフードマイスター3級、ス…[2021/10/20]
アスリートめし試合後は速やかに疲労回復、食欲がなくても食べやすいメニューを/バランスメニュー試合後の食事のポイントは、速やかに疲労を回復させること。終了後、なるべく早いタイミングでバナナや…[2021/10/16]
動画でアスレシピ【試合後におすすめ】疲れた体でも作れる鉄分たっぷり疲労回復丼、お腹周りのストレッチも/動画連戦が続く場合、ゴルフで最も大切なのは試合後の疲労回復です。心身ともに疲れていても簡単に作れる鉄…[2021/10/13]
アスリートめしその疲れやすさ、原因は貧血かも? 鉄不足を解消する献立/バランスメニュー朝晩の気温が下がり、過ごしやすい季節になってきました。夏の疲れが出る頃ですが、すぐ息が切れる、い…[2021/09/25]