アスレシピ特派員・サポーターから
スープまで飲める「アスリートラーメン」
＜ママ特派員・サポーターから＞
エネルギーがほとんどなく、食物繊維が豊富なコンニャク麺を使って、…
レシピ
豆乳
大豆をすりつぶして搾った飲料。高タンパクでコレステロールが低いので、健康やダイエットに適しています。イソフラボン、レシチンのほか、ビタミン、ミネラルが豊富です。
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豆乳ホットチャイ／体を整える飲み物！（１）
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寒い日が続くようになり、温かいものでホッとしたくなる季節になりまし…
アスリートめし
コラーゲン＆ビタミンＤで、当たり負けしない強い体作り／バランスメニュー
体をぶつけ合うコンタクトスポーツでは、激しいぶつかり合いやチャージに耐え、パワーを発揮するために…
アスレシピ特派員・サポーターから
勝てる体を作る「サケとキノコの豆乳みそクリーム煮」
＜ママ特派員・サポーターから＞
疲労回復、ケガや故障の回復にも「食」への関心が大切です。何のため…
女子アスリート
女子アスリートの体を守る女性ホルモン「エストロゲン」と体脂肪の話
男子は骨格がしっかりして筋肉質なのに対し、女子は骨格が細くて体脂肪が多いという違いがあります。こ…
動画でアスレシピ
【元気が出るスムージー】食欲がない朝やリカバリーに／動画
食事の大切さは分かっていても、食欲がない時もありますよね。そんなときは、スムージーを活用してみま…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
イソフラボンで女子選手のホルモンバランス調整、豆乳たっぷりクリームパスタ
「体作りをしたいのですが、クリーム系のパスタが大好きです！ オススメのレシピはありますか？」
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管理栄養士・田澤梓
貧血予防だけでない鉄の働き、骨の成長にも大きな役割
貧血とは、血液中のヘモグロビンの割合が低下した状態を示します。ヘモグロビンはタンパク質と鉄から作…
アスレシピ特派員・サポーターから
乳製品アレルギーでも食べられる「豆乳ヨーグルトのフルーツサンド」
＜ママ特派員・サポーターから＞
私の周りに何人か乳製品アレルギーの人がいます。そのような方々でも…
食物アレルギー対応
睡眠不足で負の感情、免疫力下がりアレルギー症状悪化も
9月に入っても、暑い日々が続きますね。睡眠はとれていますか？ 自粛期間中、生活リズムが変わり、就…
知ると得する栄養雑学・豆知識
半年も長持ちする豆腐！災害備蓄食にもなる、知られざる「箱とうふ」の世界
「箱とうふ」って知っていますか？ 豆腐の種類の1つですが、普段あまり聞き慣れない言葉ですよね。実…
動画でアスレシピ
骨折を早く治したい…骨作りに必要な栄養素を盛り込んだパスタ／動画
どんなに注意していても、練習や試合でのアクシデントで骨折してしまうことがあるかもしれません。少し…
管理栄養士・園部裕美
自律神経と消化の関係、食べたものを無駄なく体に吸収させるには
今回は自律神経と消化の関係についてお話しします。
自律神経とは、循環器、呼吸器、消化器など体内活…
旬を食べよう
特製ゴマだれ冷やし中華／夏休みのお昼ご飯（２）
＜夏休みのお昼ご飯（2）＞
夏になると食べたくなるのが冷やし中華。秋の足音が聞こえてくると温かい…
管理栄養士・山口美佐
練習の疲れがとれない、だるさの原因は？栄養面から見る対策と食事のポイント
自粛生活が解除され、練習に復帰したところ、次のような症状で悩む選手が多く見られます。
●疲れが取…
アスレシピ特派員・サポーターから
さっぱりもガッツリもお好みで、我が家のアレンジそうめん２種
＜ママ特派員・サポーターから＞
暑い夏には、我が家では麺メニューが人気です。どこの家庭にもそうめ…
アスレシピ特派員・サポーターから
疲れで食欲のない時に、豆乳を使った２種のデザート
＜ママ特派員・サポーターから＞
私の住んでいるカリフォルニアでは、3月16日に息子の水泳チームの…
管理栄養士・田澤梓
レバーやアサリは苦手、でも鉄を摂りたいならこんな食品
体内で酸素を運ぶヘモグロビンは、鉄とタンパク質からできています。鉄は毎日、摂取する必要がある栄養…
管理栄養士・川端理香
体作りには「葉酸」も意識、タンパク質に加えて細胞作る栄養素
前回のコラムでは、大豆がタンパク質と食物繊維をとれるアスリートに利用して欲しい食材だとお話ししま…
管理栄養士・川端理香
大豆からも食物繊維を摂取、作り置きできる朝食スープ
朝食にスープパンが流行っているようです。寒いので朝から温かい汁物で温まりたいというのと、1品で主…
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静岡スポーツ栄養研究会
乾燥シイタケのビタミンＤは生の10倍、骨強化のために常備＆活用しよう
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