<ママ特派員・サポーターから>

私の住んでいるカリフォルニアでは、3月16日に息子の水泳チームの練習がキャンセルになってから約2カ月、5月13日にやっと練習が再開になりました。

以前は週6日9回の練習でしたが、今のところは週5日5回の練習です。少しでも泳げるようになり、息子は張り切って練習に通っていますが、さすがに2カ月ぶりとなると体力も落ちており、帰ってくると食欲がない日もあります。

そんな時には少しでも食事を楽しくと思い、デザートを用意してみました。運動量がまだ少ないので、低カロリーな豆乳を使って作りました。

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