管理栄養士・舘川美貴子夏のエネルギー源に、市販ルウを使った豚肉とジャガイモのカレー煮気温が高くなる夏場は、ご飯やイモ類などの温かい食べ物よりも、のど越しよく食べられるそうめんや冷や…[2017/07/13]
管理栄養士・舘川美貴子1人暮らしでも簡単にできる、マッシュポテトを使ったビシソワーズ練習後などは体温の上昇もあり、温かいものを避ける選手がいます。十分な食事量をとることができないた…[2017/06/29]
アスレシピ特派員・サポーターからサプリメントに頼りたくない、成長期の身体を作るタンパク質強化コロッケ成長期は、特にタンパク質が必要です。身体を大きくするために、ジュニアの頃から市販のプロテインを飲…[2017/06/10]
管理栄養士・石村智子サケのアスタキサンチンでさびないカラダに、抗酸化レシピで活性酸素抑制アスリートは、運動によって体内の酸素利用が高まり、活性酸素の生成量が増える傾向にあります。そのた…[2017/06/08]
管理栄養士・松田幸子小学校高学年から中学生は持久力が急激アップ、この時期に「選手の食育」をジュニアは日々成長していますが、身体の機能や体力はそれぞれ著しく発達する時期があります。 例え…[2017/05/30]
管理栄養士・金子香織パフォーマンス発揮のための主食のとり方、3種類のお芋ご飯で工夫を前回(「肉・魚・大豆…アスリートならいろいろな食材の主菜を食べよう」)と、前々回のコラム(「『ア…[2017/03/22]
アスレシピ特派員・サポーターからボリューム&栄養満点! 新ジャガで「もち明太豆乳グラタン」ママ特派員の中堀まち子さん(神奈川相模原市)が、この1品で十分にお腹が満たされるというグラタンを…[2017/03/19]
アスリートめし本田所属ACミランのシェフとドクターを直撃、セリエA選手の食事は?イタリアのセリエAはサッカーの世界最高峰リーグの1つと言われています。その中でも屈指の名門クラブ…[2016/09/24]
管理栄養士・石村智子試合の数日前から食事のテーマは「エネルギー」、補食でも意識して試合前の調整期の食事は、練習の量や質の低下に伴い、エネルギー調整をします。脂肪分の多いものを控え…[2016/09/15]