管理栄養士・舘川美貴子価格安定で手間いらず、栄養価高いスプラウト類は自炊選手のお助け野菜「納豆に、何かもう1つ欲しいんですが、大根おろしを作ったり、ネギを切ったりするのはちょっと面倒で…[2018/02/22]
管理栄養士・川端理香バカ食い防止、揚げ物好きなアスリートにおすすめ「納豆ご飯の春巻き」揚げ物など油っこいものを避けるトップアスリートはたくさんいます。しかし、アスリートの中にも油もの…[2018/02/05]
管理栄養士・舘川美貴子調理時間がなくてもすぐに食べられる、自炊する選手が常備すると良い食材1人暮らしの強い味方といえば、卵と納豆。「納豆、卵、牛乳はいつも冷蔵庫に入れるようにしています。…[2017/12/14]
知ると得する栄養雑学・豆知識不足すると成長障害、欠乏すると老化も 代謝に不可欠ビタミンB2ビタミンB2の化学名はリボフラビンといい、黄色い色素を含む水溶性のビタミンです。ビタミンB1と同…[2017/11/16]
知ると得する栄養雑学・豆知識納豆、緑黄色野菜、鶏肉…骨折予防にはビタミンKも必要ビタミンKには、血液を固まらせる、骨の形成を助ける、動脈の石灰化(動脈硬化)を抑制する働きがあり…[2017/11/02]
アスリートめし2年目有望株、東京Vボランチ井上潮音はケガしない体作りを試行錯誤中サッカーJ2、東京VのMF井上潮音(20)は、昨年トップチームに昇格した若手有望株だ。2014年…[2017/10/27]
アスレシピ特派員・サポーターから【時短レシピ】今日のみそ汁は鍋いらず!疲れを吹きとばす夕食献立今回紹介するのは「豚納豆チャーハン」「豆腐と水菜のみそ汁」「海藻サラダ」「フルーツ」の献立です。…[2017/08/19]
管理栄養士・川端理香「パン+納豆」に選手も仰天?アスリートの補食に栄養素満点のピザあるチームで「朝食に、ご飯とパンのどちらを多く食べるか?」と話をしていたときのことです。そのチー…[2017/07/24]
アスレシピ特派員・サポーターから【時短レシピ】汗が引く前に完成!20分で仕上げる夕食献立今回は、20分で完成する「シソとエリンギの豚肉巻き」「まるっと卵の具だくさんスープ」「めかぶ納豆…[2017/07/23]
管理栄養士・川端理香日本代表選手も食べた納豆オムレツ、あさつき加えて骨&血液を強化栄養アドバイスをしている選手によくすすめている食材に「納豆」があります。このサイトのレシピでも頻…[2017/07/17]
管理栄養士・川端理香そばは他の主食よりタンパク質が豊富、ラッキョウでエネルギー補給も30度を超える日が続いています。さらに梅雨明け前ということで湿度も高くなっています。単純な暑さよ…[2017/07/10]
管理栄養士・石村智子具のないそうめんはNG、夏バテ予防にはビタミンB1・B2も一緒に「夏バテ」とは暑い時期に、ストレス、食欲減退、冷たい飲み物の摂り過ぎ、偏った食事などによって、カ…[2017/07/06]
アスレシピ特派員・サポーターから【10分で作る】 暑い時期はできるだけ火を使わず、食べやすい献立を今回は、「豚肉と野菜の蒸し煮」「ご飯が進む納豆丼」「きな粉ヨーグルト」の3品を紹介します。暑くな…[2017/06/24]
アスリートめし【おさらい&まとめ】人気の甘酒や塩麹も、発酵食品で「腸内環境」を整えよう<質問にお答えします> ◆質問:発酵食品は胃腸によいと聞きましたが、その効果とおすすめのレシピを…[2017/06/18]