管理栄養士・山口美佐
イソフラボンと鉄がたっぷり、女子選手におすすめの大豆パワーレシピ
早稲田大学庭球部の栄養管理コーチを務めて、4年目になります。男女とも、全日本王座13連覇中という…
レシピ
納豆
発酵食品の代表格であり、タンパク源としても優秀で、血圧降下や整腸作用なども併せもつ食品です。
おすすめコラム
管理栄養士・川端理香
ひきわり、黒豆、粒…ビタミン豊富な納豆も種類によって栄養価違う
「麺＝炭水化物」。麺類が好きな選手はそれを理解しており、麺類を食べる時、体作りに必要なタンパク質…
管理栄養士・石村智子
エネルギーや栄養素を補う「補食」の選び方、とり方のポイント
アスリートにとって「補食」の役割は重要です。「補食」は、1日の食事の必要量を3食だけで補えない場…
アスリートめし
健康志向の人が最も食べている食品は「ヨーグルト」
ヘルシー志向が高まる中、毎日の食事で体に良いものを摂るよう心がける人たちが、意識して最も食べてい…
静岡スポーツ栄養研究会
ハードな練習の後、食欲が沸かない時は「ご飯がすすむ○○」
練習後、できるだけ早く食事をとることが大切だということは、皆さんご存じだと思います。疲労回復のた…
アスリートめし
玄米で「最高の状態」ボクシング世界初挑戦の谷口将隆ＫＯ宣言
ボクシングWBO世界ミニマム級2位谷口将隆（25＝ワタナベ）が玄米減量で世界初挑戦を実らせる。2…
食物アレルギー対応
肉や魚にアレルギーがある方へ、納豆を使ったマンネリ脱却タンパク強化おかず
肉や魚のアレルギーがある場合、タンパク質強化の献立作りに苦慮していること思います。タンパク質をは…
アスリートめし
お弁当でも免疫力アップ、おすすめ食材＆レシピ５選
風邪が流行する時期ですが、ウイルスは感染しても必ず症状が出るとは限りません。日頃から免疫力を高め…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
食事回数で体が変わる！補食にぴったりな目的別お餅バリエーション
HAPPY NEW YEAR！
明けましておめでとうございます。いつもアスレシピを見て下さってい…
アスリートめし
空腹時に単体で１パック、インフルエンザや花粉症対策に「納豆菌」を継続摂取
気温が下がり、空気が乾燥する冬は、インフルエンザなど感染症への心配も高まります。予防のためには、…
知ると得する栄養雑学・豆知識
摂取量が最も多いのは60代、脂質少ない大豆製品でタンパク質をしっかりとろう
9月に発表された「平成29年国民健康・栄養調査」で、タンパク質の摂取量は男女とも60代が最も多く…
知ると得する栄養雑学・豆知識
熱に強く死なない納豆菌、整腸作用や骨折予防に効果的
発酵食品の1つに納豆があります。ご飯にのせたり、オクラなど野菜とあえてそのまま食べたり、ハンバー…
管理栄養士・石村智子
意外と多いアスリートの便秘、パフォーマンスアップのための予防と対策
アスリートにとって、食事から必要な栄養素を摂るのと同様、不要なものをスムーズに排泄することも大切…
管理栄養士・川端理香
抗炎症作用高いＥＰＡは酸化に弱い、人気のサバ料理はその日のうちに
サバ缶が人気ですね。品薄になったり、1缶100円ほどで買えたものが値上がりしているようです。また…
管理栄養士・松田幸子
練習で遅くなった夜でもＯＫ、試合前日の簡単そばメニュー
ジュニア競泳選手は、試合前日の夜も普段通りに練習を行い、当日の朝は早く起きなければならないことも…
管理栄養士・石村智子
熱中症にならないための水分のとり方、適切なタイミングと飲み物
熱中症予防として体液の状態を良好に保つためには、失われた（失われる）水分量とミネラルを補給するこ…
アスリートめし
柏レイソルユースの胃袋を支える、ベテラン主婦たちが作るお母さんのごはん
Ｊリーグ柏レイソルユースの選手たちの胃袋を支えるのはベテラン主婦で構成されたスタッフ。食べ盛りの…
知ると得する栄養雑学・豆知識
下痢・便秘改善にはビフィズス菌、免疫力アップには乳酸菌
試合前になると、おなかの調子が悪くなって下痢をしてしまう…そういった悩みを持つお子さんも多いので…
アスリートめし
浅田真央さん、茨城で「納豆＆さつまいも愛」語る
フィギュアスケート２０１０年バンクーバー冬季五輪銀メダリストで、昨年４月に現役引退した浅田真央さ…
アスレシピ特派員・サポーターから
一皿でたくさんの栄養を「オクラ納豆カレー丼」
＜ママ特派員・サポーターから＞
新しくママ特派員に加わった田辺亜紀さんは、サッカーを頑張る中学…
アスリートめし
世界陸上リレー銅の藤光謙司、少年時代は極度の偏食＆小食だった
昨年の陸上世界選手権で男子400メートルリレーの第４走者を務め、銅メダルを獲得した藤光謙司（３２…
アスリートめし
スポーツやる子の母親、食意識高いが骨成長のための知識は不足
スポーツをやっている子の親は、やっていない子の親に比べ、成長期の子どもの体や骨を作る食材を意識し…
管理栄養士・石村智子
アスリートの食事を続けるために、忙しくてもすぐに使える便利食材を常備
アスリートのカラダ作りやコンディショニングのための食事は、基本の形（主食＋主菜＋副菜＋乳製品＋果…
アスリートめし
巨人野上亮磨投手のルーティン、登板日の朝食は納豆で出陣
＜巨人３－２阪神＞◇１日◇東京ドーム
胸の高鳴りを隠しきれなかった。巨人野上亮磨投手がＦＡ移籍…
アスリートめし
コンサドーレ札幌チャナティップ、納豆パワーで過密日程乗り切るぞ
北海道コンサドーレ札幌ＭＦチャナティップ（２４）が１日、納豆パワーで過密日程を乗り切ることを誓っ…
管理栄養士・新生暁子
中学生バスケットボール選手が強くなる食事、５つのポイント
中学生バスケットボール選手がより強くなるためには、日頃の食事で何に気を付けたらいいでしょうか。多…
アスリートめし
東海大相模、渡辺健士郎が納豆パワーで８強へ導く
＜センバツ高校野球：東海大相模８－１静岡＞◇２９日◇３回戦
「わんぱくな１発」で８強一番乗りを…
管理栄養士・川端理香
アスリートや子どもに人気のハンバーグ、納豆でアレンジ
スポーツをする子どもを持つ保護者向けの栄養セミナーで「最近のアスリートに人気のメニューは何だと思…
アスリートめし
重量挙げの階級アップに苦しんだ大塚和、納豆で体調が安定!?
関西学生ウエートリフティングの有力選手、大塚和（とも、２１＝びわこ成蹊スポーツ大）は半年前から毎…
管理栄養士・園部裕美
納豆や木綿豆腐を加えて、アスリートに欠かせないミネラルを「マグカル」で摂ろう
運動をする時に絶対欠かせないミネラルの１つが「マグネシウム」です。体内の300種類以上の酵素反応…