管理栄養士・廣松千愛【キャベツ丸ごと一玉】アスリートのためのレシピ4品を一気に作る/動画冷蔵庫に余りがちなキャベツを丸ごと一玉使い切るためのレシピ4品です。1時間かからず一気に作り、冷…[2021/04/14]
元NFLチアリーダー松崎美奈子免疫細胞の7割は腸にあり、発酵食品と旬の野菜の「腸活食」で免疫強化私たちの免疫細胞の約7割は「腸」に存在していると言われています。この免疫細胞を活性化するためには…[2021/04/13]
アスレシピ特派員・サポーターから朝食や補食に「菜の花&新タマネギ、ひよこ豆のキッシュ」<ママ特派員・サポーターから> 旬の野菜は栄養満点! 菜の花、春キャベツ、新タマネギ、ソラ豆など…[2021/04/06]
動画でアスレシピ競泳インカレ王者・明大水泳部の元キャプテンが作る!キャベツとタコのパスタ/動画「キャベツを1玉買うと、なかなか食べきれない」ということ、ありますよね。キャベツは加熱してカサを…[2021/03/24]
KAGOSHIMA食×スポーツジュニア時代に知りたかった…プロ選手の食意識や行動が変わったきっかけ私たちがジュニアアスリートと接する上で重要視していることは、いずれ「食の自立」ができた選手になる…[2021/03/19]
管理栄養士・月野和美砂どんな困難な状況でも生き抜く力を、前向きな喜びがたくましい成長に各種スポーツで大会や試合が中止となり、生活が一変した1年が過ぎ、再び卒業式のシーズンがやってきま…[2021/03/01]
知ると得する栄養雑学・豆知識ゆでても葉酸とビタミンC豊富、キャベツより栄養価高い/芽キャベツ<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> 芽キャベツはベルギー原産と言われるアブラナ科の野菜です。…[2020/12/02]
静岡スポーツ栄養研究会「手抜き」ではありません!食事作りがぐっと楽になる、忙しい人のための献立術アスリートの食事は「主食・主菜・副菜・汁物・果物・乳製品」をそろえるのが基本。しかし、アスリート…[2020/11/25]
管理栄養士・田澤梓過剰摂取で腎臓に負担が、ビタミンCはたくさん摂ればいいわけではない風邪予防を気にかける時期になってきました。「風邪予防」と聞くと、抗酸化作用のある「ビタミンACE…[2020/11/16]
アスリートめし普段最も多く食べる野菜は「キャベツ」がトップ、いろいろな料理に使える点が魅力キャベツは、生でも、煮ても、焼いても、炒めてもおいしく食べられる万能野菜です。野菜の中で、普段最…[2020/08/15]
アスレシピ特派員・サポーターからみずみずしいナスで作る、キャベツたっぷり肉挟み焼き<ママ特派員・サポーターから> このところ店頭のナスがおいしそうで、食卓に上る機会が増えました。…[2020/06/24]
管理栄養士・石村智子マスク着用ではのどの渇きを感じにくい、熱中症予防に食べ物からも水分摂取高温多湿になるこれからの季節、特に今年は感染症予防対策のためのマスク着用などもあり、熱中症予防は…[2020/05/21]
知ると得する栄養雑学・豆知識好きな野菜ランキング、トップ10は?「野菜嫌い」な人でも好きな野菜野菜は健康なカラダ作りに欠かせない食べ物ですが、皆さんはどんな野菜が好きでしょうか。 伊藤忠グル…[2020/05/05]
旬を食べよう蒸し焼きキャベツのニンニクアンチョビソース/キャベツを1個使い切る(2)<キャベツを1個使い切る(2)> 旬の春キャベツはとても柔らかく甘いもの。その甘みは生のままでい…[2020/04/24]
管理栄養士・石村智子カサを減らしてたっぷり食べよう、春キャベツを使った疲労回復パスタ春キャベツが出回る時期となりました。先日、サポートしている女子プロアスリートから「キャベツを1玉…[2020/03/12]
元NFLチアリーダー松崎美奈子食欲がない時でも食べやすい!丈夫な体作りやケガ予防にも役立つ「和風シラスパスタ」今回は、いつも練習に励む皆さんが、食欲がない時でも食べやすく、体作りやケガ予防にも役立つ応援レシ…[2020/02/25]
食物アレルギー対応疲れやすい、集中力が続かないなら魚のオメガ3系脂で心と体をサポート高校1年生を対象としたある食事調査があります。主食、副菜、果実は9割が不足、菓子・嗜好品飲料は5…[2019/10/11]
管理栄養士・石村智子コラーゲン生成や強い骨作りにも関与、キャベツの栄養素を考える野菜の1日の摂取目標量は350gです。通常はキュウリ1本、トマト1個などのように個数で数え、重さ…[2019/09/26]