管理栄養士・田澤梓お弁当作りは「思い」を伝える手段、楽しみになる会話のスパイスをふりかけて子どものためのお弁当。せっかく作るなら、楽しく作りたいものですね。 子どもたち、特に小学生はお弁…[2019/09/23]
管理栄養士・石村智子酸味や香辛料、消化を助ける食材を利用する 梅雨時の食事のポイント梅雨時は、まだ暑熱順化(体が暑さに慣れる)していないため、本格的な夏を迎える前から夏バテ気味の選…[2019/06/06]
静岡スポーツ栄養研究会大切な試合で悔いない結果を出すために、保護者の食事サポートも大切山や公園の緑や花がとても素敵な季節です。静岡には、高速道路から見える山々に、お茶畑がたくさんあり…[2019/04/24]
元NFLチアリーダー松崎美奈子中華料理で素早くリカバリー!ご飯が進むパワー復活丼今回は、毎日練習に励む皆さんを中華料理で応援! 疲労回復に必要な栄養素を詰め込んだ「パワー復活☆…[2019/04/23]
アスリートめし重量挙げ界のサラブレッド、高校記録保持者・佐藤康太郎を育てた家めし宮城農で、重量挙げ男子69キロ級の高校記録を樹立した佐藤康太郎選手はこの春、早稲田大のトップアス…[2019/04/22]
管理栄養士・舘川美貴子ご飯だけで糖質補給が足りないときは「同じ仲間」を組み合わせてみよう試合の前は、エネルギー源である糖質が必要ですが、ご飯だけではなかなか思う量を食べることができない…[2019/04/18]
静岡スポーツ栄養研究会保護者にとっても新生活、上手に楽をして頑張る子どもをサポートしよう新学期が始まりました。選手たちは新しい学年、新しいチームなどで、気持ちも新たにスタートしているこ…[2019/04/10]
スポーツ学生向け!部活弁当キャベツ1玉を使い切りアレンジ!節約&フードロステクを弁当に生かすキャベツがここに1玉あります。日頃の食卓に非常に身近な野菜ですが、半分だけ使って、残りを使い切れ…[2019/02/28]
管理栄養士・石村智子アスリートの朝食は重要、しっかり食べない理由を把握して工夫・対策を朝ご飯、しっかり食べていますか? 「しっかり」とお聞きしたのは、菓子パン1個やバナナ1本では「し…[2018/07/19]
食物アレルギー対応パフォーマンスのカギ握る「睡眠」、夕食のタンパク質摂取で質高める皆さんは「睡眠」についてどのように考えていますか? 睡眠(休息)をしっかりとるのは大切だと分かっ…[2018/04/20]
知ると得する栄養雑学・豆知識さまざまなビタミンが豊富、春は重すぎないものが良品/キャベツ<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> 春に出回るキャベツは、冬のものとは異なり、やや縦に長い…[2018/04/07]
管理栄養士・園部裕美みずみずしく柔らかい春野菜でデトックス、食物繊維たっぷりとって代謝回復春野菜がおいしい季節になりました。毎年、この季節にしか味わえない春キャベツ、新ジャガイモ、新タマ…[2018/03/27]
管理栄養士・山口美佐旬の野菜使った「花粉対策ベジヌードル」 かゆみ抑えて粘膜強化毎年この時期になると、花粉症で苦しむ選手が見られます。症状を緩和するには、粘膜を強化することが大…[2018/03/09]
アスレシピ特派員・サポーターからなんでロールキャベツのお肉はピンク色?塩で粘りが出るの?/キッチンは実験室(10)<キッチンは実験室(10):ロールキャベツのお肉の色> 皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロ…[2018/01/22]
知ると得する栄養雑学・豆知識2017年の漢字は「北」、「漢字の日」に漢字クイズにトライ/冬の食材編2017年の漢字は「北」-。日本漢字能力検定協会は「漢字の日」であるきょう12日に、京都市東山区…[2017/12/12]
知ると得する栄養雑学・豆知識8・31は「野菜の日」、アスレシピの野菜レシピ数1位はタマネギ8月31日は「野菜の日」。「や(8)さ(3)い(1)」の語呂合わせから、全国青果物商業協同組合連…[2017/08/30]
食物アレルギー対応ひよこ豆とレーズンでミネラル+ビタミン、梅雨の湿気に負けない体作り梅雨の季節になりました。身体が重い、だるいということはないでしょうか。運動をしている子どもたちか…[2017/06/16]