＜キャベツを1個使い切る（1）＞
外側の大きな葉を使うロールキャベツから作りましょう。中身のタネをふんわりと仕上げるために、水とご飯を加えます。
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ふんわりロールキャベツ／キャベツを１個使い切る（１）
旬を食べよう
著書「『バーミキュラ』で作りおき」で知られる料理研究家の石川智佳子さんと成蹊大学教授の挾本（はさもと）佳代さんが、季節やイベントに沿ったレシピをテーマごとに紹介します。日刊スポーツ東京本社版紙面で「賢いレシピ」として掲載。
＜キャベツを1個使い切る（1）＞
外側の大きな葉を使うロールキャベツから作りましょう。中身のタネをふんわりと仕上げるために、水とご飯を加えます。
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著書「『バーミキュラ』で作りおき」で知られる料理研究家の石川智佳子さんと成蹊大学教授の挾本（はさもと）佳代さんが、季節やイベントに沿ったレシピをテーマごとに紹介します。日刊スポーツ東京本社版紙面で「賢いレシピ」として掲載。
