動画でアスレシピ【貧血予防】鉄分たっぷりの食材を使った「牛もも肉とヒジキの炒め物」/動画「疲れた」「だるい」。これは単なる疲労ではなく「鉄」不足からの貧血かもしれません。 貧血とは血液…[2020/12/04]
KAGOSHIMA食×スポーツ疲れがとれない、免疫力を上げたい…と思ったらトマトのリコピンで抗酸化力アップこんにちは! KAGOSHIMA食×スポーツから8回目の登場となる今村です。 すっかり秋らしい気…[2020/11/13]
管理栄養士・田澤梓1日のうち鉄の吸収率が最も高くなるのは?貧血改善のための適切なタイミング鉄は、体内への吸収率が低いことが知られていて、動物性食品に多く含まれるヘム鉄は15~20%、植物…[2020/09/21]
元NFLチアリーダー松崎美奈子疲れをとって試合前の闘争心にスイッチ!おすすめ勝負めし「ガーリックステーキ炒飯」今回は、夏場にたまった疲れをとりながら試合前の勝負めしにもなる、スタミナ満点の「ガーリックステー…[2020/09/08]
管理栄養士・田澤梓朝食を毎日食べるには生活全体の見直しが必要、ジュニア期から家庭でも食育長期休暇や活動の自粛で、生活リズムが乱れてしまった選手もいるようです。生活リズムを正そうという時…[2020/08/10]
アスレシピ特派員・サポーターからボリューム満点ヘルシーおかず「キノコたっぷりチーズと一緒にぐるぐる巻き」<ママ特派員・サポーターから> 我が家は家族全員お肉が大好き。好き嫌いはあまりないものの、野菜は…[2020/07/07]
アスレシピ特派員・サポーターから心の負担回復に、楽しく食べられる「高野豆腐のタコライス」<ママ特派員・サポーターから> オフ期、トレーニング期、試合期などで、食事の内容や摂るタイミング…[2020/06/28]
管理栄養士・石村智子実は栄養価の高い緑黄色野菜のサラダ菜、レタス類をもっと活用しようサラダに使う葉物野菜はいろいろありますが、よく使われているものの1つとしてレタスがあります。 一…[2020/06/18]
KAGOSHIMA食×スポーツニク、コメ、ベジ…♪食欲が落ちる時期こそ、ご飯とおかずを交互に食べよう暑くなり始めた時期は、体が暑さに慣れておらず熱中症になりやすいと言われています。特に梅雨の晴れ間…[2020/06/12]
アスリートめし油がいらない「ピリ辛牛丼」/瀬戸大也、羽生結弦も食べる「勝ち飯」レシピ5<5>ピリ辛牛丼 競泳の瀬戸大也、フィギュアスケートの羽生結弦らトップアスリートの食や栄養面を支…[2020/06/05]
管理栄養士・園部裕美体に炎症があると鉄の吸収を阻害、安易なサプリメント使用で逆効果もヘモグロビンが低値で貧血と判断されたので鉄剤を飲んだが、あまり良くならない、ということがあります…[2020/04/21]
管理栄養士・石村智子朝日浴びて体内時計リセット、お気に入りのプレートでバランス良い朝食を新型コロナウイルスの感染拡大防止として、休校、部活動の休止、試合の延期や中止などの措置がとられ、…[2020/04/09]
管理栄養士・石村智子お父さんも作れる!アスリートフードを毎日無理なく「鍋」を活用先日、パーソナルサポートをしていた高校生ラグビー選手の卒業ミーティングを無事、終えることができま…[2020/02/27]
元NFLチアリーダー松崎美奈子たくさん食べるとおなかを壊す選手のための腸に優しいエネルギー補給丼一度にたくさんは食べられない。でも、練習を頑張れるパワーは欲しい。体も大きくしたい…今回は、そん…[2020/01/14]
元NFLチアリーダー松崎美奈子効果的に筋力アップするために「牛肉&大豆」で高タンパクマッスルシチュー今回は、皆さんの筋力アップをシチューで応援します。タンパク質豊富な牛肉と大豆を使った筋肉めし「マ…[2019/11/19]
食物アレルギー対応聞きかじりの情報からアンバランスな食事に?!鉄欠乏の中高生選手が多数近年、数多くのスポーツ選手が「食事も重要である」と認識し、栄養も勉強して、食事改善をしている様子…[2019/09/27]
元NFLチアリーダー松崎美奈子筋肉の○%は水?! 水分補給しながら栄養補給できる「牛カルビクッパ」DO YOU DRINK A LOT OF WATER? 水をたくさん飲んでいますか? 今から「…[2019/09/24]
アスリートめし世界柔道・渡名喜風南は銀に涙、苦手牛肉を「好物」にする意識改革及ばず<柔道:世界選手権>◇第1日◇25日◇東京・日本武道館◇女子48キロ級 女子48キロ級で、17年…[2019/08/26]