＜究極のカレーもね＞

新年第1回は「究極のカレー」から始めましょう。年末年始にかけて、大人も子供も食べ過ぎ気味。そんな疲れた胃にこそカレーを！

カレーに含まれるスパイスが血行をよくして胃腸の働きを活性化してくれます。脂肪燃焼効果もありますから、今年の抱負にダイエットを掲げる人には最適です。

2種類のカレーを1つの皿に盛り付けましょう。1つが「インド風」、もう1つが「ヨーロッパ風」。味に変化をつけるために、福神漬けやピクルスなどを添えるのも一興です。

チキンカレーを格別の仕上がりにするためには、スパイスを数種類そろえてください。ビーフカレーは野菜を根気よく炒めていくことがポイントです。1つ1つの工程を丁寧に作っていきましょう。

次のページレシピはコチラ