アスめし検定
【アスめし検定】ズッキーニは何の仲間？
【問題】ズッキーニはどの野菜の仲間でしょうか？
（1）キュウリ
（2）カボチャ
（3）トマト…
コラム
新着コラム
アスリートめし
単身ヤクルト寺原隼人、福岡から届く妻の冷凍おかずに感謝
＜広島2－6ヤクルト＞◇11日◇マツダスタジアム
ソフトバンクを戦力外になり、ヤクルト新加入した…
アスリートめし
筋金入りの負けず嫌い必見、焼津市に新グルメ「かつ丼」誕生
焼津に新たな名物グルメが誕生する。14日に行われる「第65回焼津みなとまつり」で、「日本一の焼津…
アスリートめし
プロテインより３度の食事、大好きな肉よりあえて魚を／千葉ジェッツ原修太
＜選手の食卓・千葉ジェッツ（4）：原修太＞
現在、Bリーグ東地区1位の千葉ジェッツふなばしの選手…
知ると得する栄養雑学・豆知識
網戸掃除の頻度、「半年に１回以下」が約６割
春は風が強くなり、飛散した砂ぼこりや土ぼこり、花粉などで網戸や窓が最も汚れる季節です。室内に汚れ…
食物アレルギー対応
急速に進む食物アレルギーの治療、卵の除去と食べられる量の目安
食物アレルギーの治療内容や栄養指導は、急速なスピードで進化しています。前回は、小麦アレルギーの食…
アスめし検定
【アスめし検定】大根おろし、辛みが強いのは？
【問題】辛～い大根おろしを作りたい！ どの部分を使えばよい？
（1）先端
（2）真ん中
（3）…
知ると得する栄養雑学・豆知識
10連休のＧＷ、「自宅で過ごす」人が大多数
今年のゴールデンウィークは10連休になるといわれていますが、家事や育児に忙しいママたちにとって、…
アスリートめし
夕食後に２度の夜食で体重キープ、脂質や塩分は控えめ／千葉ジェッツ大宮宏正
＜選手の食卓・千葉ジェッツ（3）：大宮宏正＞
Bリーグ東地区１位の千葉ジェッツふなばしの快進撃を…
管理栄養士・石村智子
今年こそは「茶色弁当」を脱却、彩りにピクルスを活用
新学期がスタートし、お弁当作りが始まった家庭も多いと思います。お弁当も「食事の基本の形」を意識し…
知ると得する栄養雑学・豆知識
切り傷・擦り傷を早く治す、皮膚の形成に必要な栄養素
新年度になり、部活動を始めて張り切っている子たちも多いでしょう。4、5月に多いのがケガです。慣れ…
アスめし検定
【アスめし検定】普通のトマトとミニトマト、栄養価が高いのは？
【問題】普通のトマトとミニトマト、栄養価が高いのはどちらでしょうか？
（1）普通のトマト
（2…
アスリートめし
野菜嫌いはスムージーで克服、３食のみで体重管理／千葉ジェッツ藤永佳昭
＜選手の食卓・千葉ジェッツ（2）：藤永佳昭＞
念願のBリーグ初制覇に向けて、東地区1位と好調の千…
管理栄養士・川端理香
抗酸化パワーたっぷり赤大根の酢漬け、アントシアニンは目にも鮮やか
アスリートは食品の色も意識したいということは、これまでもお話ししてきました。今回紹介するレシピは…
静岡スポーツ栄養研究会
保護者にとっても新生活、上手に楽をして頑張る子どもをサポートしよう
新学期が始まりました。選手たちは新しい学年、新しいチームなどで、気持ちも新たにスタートしているこ…
料理家・山内千夏
エビは殻付きのまま調理が◎、栄養価逃さず味わいもアップ
フライやエビチリ、てんぷらにお寿司など、色々な料理に展開できる人気の食材「エビ」。魚介類ながら内…
アスリートめし
女子ゴルフ河本結、畑岡追い続け夢曲げず諦めずつかんだ初Ｖ
まだ高校1年だった2人の少女は、こんな日が来ることを想像していただろうか－。
19年3月31日。…
知ると得する栄養雑学・豆知識
自動食器洗い機、「利用しない」理由は？
自動食器洗い機は家事の負担を軽減してくれる便利家電ですが、1日1回以上利用している人は所有者の6…
アスめし検定
【アスめし検定】牡蠣の「生食用」と「加熱用」の違いって？
【問題】海のミルクとも呼ばれる栄養価の高い牡蠣ですが、「生食用」「加熱用」と区別されて販売されて…
アスリートめし
栄養管理で平熱上がり、体重・筋量もアップ／千葉ジェッツ石井講祐
＜選手の食卓・千葉ジェッツ（1）：石井講祐＞
男子プロバスケットボールBリーグの東地区1位（9日…
アスリートめし
健康志向の人が最も食べている食品は「ヨーグルト」
ヘルシー志向が高まる中、毎日の食事で体に良いものを摂るよう心がける人たちが、意識して最も食べてい…
管理栄養士・園部裕美
ケガの回復を早めるには「コラーゲン」を摂るのが効果的？
「ケガをしたときはコラーゲンを摂ると良い」と言われますが、実際、食事でコラーゲンを摂ることは、早…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
合わせる具材で目的別に作り分け、アスリート向けポテトサラダ
What is your favorite potato menus?
皆さんが好きなジャガイモ…
アスめし検定
【アスめし検定】グルテンは何に含まれている？
【問題】「グルテンフリー」などで耳にするグルテン。含まれる食品は、次のうちどれ？
（1）米
（…
アスリートめし
丸山城志郎が阿部破りＶ２、妻の食事サポートで「より柔道に集中」
＜柔道：世界選手権代表最終選考会兼全日本選抜体重別選手権＞◇最終日◇7日◇福岡国際センター
男子…
アスリートめし
プロ１号のソフトバンク釜元、サケおにぎりで１日６食５キロ増
＜ソフトバンク11－1ロッテ＞◇7日◇ヤフオクドーム
ソフトバンク釜元豪外野手がプロ8年目で初本…
管理栄養士・田澤梓
筋肉を効率良くつけるためのタンパク質の摂取量とタイミング
筋肉は、合成と分解を繰り返して作られています。筋肉の合成力を判断する筋肉合成率は、運動と食事（タ…
アスめし検定
【アスめし検定】桜肉って何の肉？
【問題】牛肉は牛の肉。豚肉は豚の肉ですが、桜肉は何の肉？
（1）ウマ
（2）イノシシ
（3）シ…
アスリートめし
チーズで最も多く食べられている種類・形状・食べ方は？
チーズは料理やサラダに使ったり、おつまみとしてそのまま食べたりと、種類も食べ方もさまざまですが、…
アスレシピ特派員・サポーターから
疲れたときは「あっさりフォー」が食べやすい
ベトナム料理のフォーは、米粉で作るライスヌードルなので、ほかの麺類よりもお米感覚でお腹にたまりま…