知ると得する栄養雑学・豆知識腰や関節が痛い時に摂りたい栄養素、末梢神経の修復や筋肉疲労に効果運動のしすぎだけでなく、荷物の運搬や同じ姿勢での作業を続けていると、腰や関節が痛くなることがあり…[2020/10/22]
知ると得する栄養雑学・豆知識甘く煮るだけでなく肉と調理でミネラル吸収、トマト煮は相乗効果/インゲン豆<栄養素を無駄なく摂る食べ方:豆類編> インゲン豆は中南米原産と言われるマメ科の種子で、日本へは…[2020/10/21]
知ると得する栄養雑学・豆知識食物繊維はゴボウ以上、煮汁ごと食べて栄養素を無駄なく/小豆<栄養素を無駄なく摂る食べ方:豆類編> 小豆はアジアの広範囲で古くから栽培されており、日本では縄…[2020/10/14]
知ると得する栄養雑学・豆知識ブドウの栄養素が凝縮、補食や食欲ない時の栄養補給に/レーズン<栄養素を無駄なく摂る食べ方:ドライフルーツ編> レーズンはブドウの果実を乾燥したもので、西アジ…[2020/10/10]
管理栄養士・園部裕美糖質だけではスタミナ&パワーアップできない、組み合わせに必要な栄養素ご飯やパン、麺、イモ類、果物、砂糖などに多く含まれる糖質は、アスリートにとってエネルギー源となる…[2020/10/06]
スポーツ学生向け!部活弁当勝てる選手になるために、練習や試合の疲れをとる「リカバリー弁当」短い夏休みが終わり、登校も再開したと思います。1学期の疲労が取れる前に、夏休みが終わってしまった…[2020/09/14]
元NFLチアリーダー松崎美奈子疲れをとって試合前の闘争心にスイッチ!おすすめ勝負めし「ガーリックステーキ炒飯」今回は、夏場にたまった疲れをとりながら試合前の勝負めしにもなる、スタミナ満点の「ガーリックステー…[2020/09/08]
管理栄養士・月野和美砂特別な夏を乗り切るために、練習前の朝食から摂る水分で熱中症予防8月ももう終わりますが、まさに特別すぎる夏でした。 私が住む神奈川県は、スポーツ活動の再開が全国…[2020/08/31]
管理栄養士・石村智子夏の暑さに負けるな!食欲が落ちた時はスープやスムージーで疲労回復暑い日が続いています。高温多湿はカラダに負担がかかり、疲労感が残る、食欲減退、安眠できないなどの…[2020/08/27]
管理栄養士・山口美佐疲れた時は豚肉!スポーツ選手に定番の部位は「もも」と「ヒレ」私はサポートする選手に「疲れた時は豚肉を探せ!」と合言葉のようにささやきます。豚肉には、スポーツ…[2020/08/21]
管理栄養士・川端理香冷房の弊害?猛暑なのに冷えてだるい体をショウガのスープで温める気温が高い日が続いています。しかし、家の中は冷房が効いて涼しいという状況の選手もいるのではないで…[2020/08/19]
管理栄養士・月野和美砂防げるケガや故障を未然に、自分の体を自分でケアする意識を育てる8月も半分が過ぎました。6月以降、徐々に活動が再開し、以前に近い状態で練習をしている人もいると思…[2020/08/17]
アスリートめしジュニアを支える大人も元気に!免疫力を高め、夏を乗り切るための食事のヒント長い梅雨が明けたと思ったら猛暑に突入、コロナ禍もあり、ジュニアアスリートを支える保護者にとっても…[2020/08/09]
管理栄養士・舘川美貴子疲れた、だるい…夏バテ予防のために意識したい栄養素と摂るべき食品「夏バテ」とは、夏に起こる体調不調の総称です。主な自覚症状としては、次のようなものが挙げられます…[2020/08/06]
管理栄養士・松田幸子「ベスト体重」って何?体重が増えない、調子が出ない時は疲労の蓄積かも競泳競技において、東京都では8月22日(土)23日(日)の小学生の部を皮切りに、各カテゴリーの特…[2020/08/04]
元NFLチアリーダー松崎美奈子その日の疲れを素早く回復!ビタミンB1豊富な豚ヒレブロックでリカバリー夏に疲れやすく、体重が減りやすい方、いらっしゃいますよね。私も猛暑のニューオリンズで、NFLチア…[2020/07/28]
管理栄養士・山口美佐練習の疲れがとれない、だるさの原因は?栄養面から見る対策と食事のポイント自粛生活が解除され、練習に復帰したところ、次のような症状で悩む選手が多く見られます。 ●疲れが取…[2020/07/24]
アスレシピ特派員・サポーターから油で揚げてエネルギーアップ「カラフル野菜の揚げびたし」<ママ特派員・サポーターから> 暑い日は食欲が落ちてしまったり、単品料理で栄養が不足しがち。そん…[2020/07/14]
アスリートめしパフォーマンス落とさずリバウンドしない、野菜たっぷりの減量献立/バランスメニューアスリートの減量は、単に体重を減らすだけではなく、パフォーマンスを落とさないようにすることが大切…[2020/07/11]
元NFLチアリーダー松崎美奈子夏に向けてパワー全開、エネルギー生み出すビタミン豊富なウナギのちらし寿司今回は、世界に誇る日本の伝統食材「UNAGI」を使ったエネルギッシュなパワフル飯「ウナギパワー☆…[2020/06/30]
KAGOSHIMA食×スポーツ季節や環境が変わる時期、旬のソラ豆でコンディショニングこんにちは! KAGOSHIMA食×スポーツに新しく加わりました久永です。日に日に暖かくなってく…[2020/03/20]
元NFLチアリーダー松崎美奈子スタミナアップにはやっぱり鉄!苦手なレバーが劇的に食べやすくなる3ポイント今回は、ジュニアアスリートを中華で応援! スタミナアップに欠かせない鉄を豊富に含むレバーを使用し…[2020/03/10]
管理栄養士・月野和美砂新年度の前に振り返ろう!競技にも影響する子どもの家事参加と自立年末年始に行われた各種スポーツの全国大会が終わり、中学3年生、高校3年生の中には、より高いレベル…[2020/01/20]