管理栄養士・舘川美貴子
試合前日は胃腸にやさしい食べ慣れたもの、験を担いでトンカツはダメ
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レシピ
ビタミンＢ１
疲労や夏バテの予防、回復に必要な栄養素。糖質がエネルギーに変わるときに必要な「補酵素」の役目を担っており、アスリートは毎日とりたいビタミンの１つです。豚肉やウナギ、玄米、豆類に多く含まれます。
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