管理栄養士・園部裕美植物性タンパク質を効率よく摂るなら「穀類+豆類」の組み合わせ私たちの体は、タンパク質でできています。タンパク質=プロテイン(語源はギリシャ語で「第一の物質」…[2017/08/29]
管理栄養士・田澤梓「料理」は選手を育てる、スポーツに必要な計画性、段取り力をつける「タンパク質補給のためにゆで卵を買っています」。ある学生選手の言葉に、自分で考えて体、食事の管理…[2017/08/28]
アスリートめし【おさらい&まとめ】当たり負けしない体を作る、筋力アップにつながる食事のコツ<質問にお答えします> ◆質問:高校1年生のバレーボール部に所属する息子がいます。背は高めなので…[2017/08/20]
管理栄養士・石村智子骨折してしまったら…カルシウムだけじゃない、修復・再生に必要な栄養素夏休みも後半に入り、合宿や試合でのアクシデントで骨折などのケガをしてしまった選手もいるかと思いま…[2017/08/17]
アスリートめしバスケ高島一貴、補食にカンガルー肉で体作り/アスレシピ×横浜イベントアスレシピ×横浜ビー・コルセアーズ企画「ジュニアアスリートの体作り講演&特別ランチ会」が5日、東…[2017/08/10]
管理栄養士・舘川美貴子ゼラチンの補食でコラーゲンを摂取、寒天とは違う正しい使い方前回は寒天についてお話ししました(参照:「夏休みにおすすめ寒天レシピ」)が、今回はゼラチンについ…[2017/08/10]
管理栄養士・金子香織食べているのに体重が増えないなら「1日500kcal」プラスしてみようラグビーやアメフト、野球やバスケットボールなど多くの成長期のアスリートがもっと体を大きくしたい!…[2017/08/09]
管理栄養士・松田幸子冷房で自律神経に乱れ、夏バテ対策に香味効かせた3種のタレで食欲増進8月になると室外プールはもちろん、室内プールでも温度や湿度が高いので、選手の身体は暑さに慣れてき…[2017/08/08]
管理栄養士・川端理香エネルギー量だけでレシピを選んでいませんか?必要な油EPAを摂ろうサポートしている選手やチームで、何かと話題になっているEPA。このアスレシピをご覧になっている方…[2017/07/31]
アスレシピ特派員・サポーターから並べて焼くだけオーブン料理、夏バテ予防、紫外線対策に効果的いよいよ本格的な夏。暑い時は食欲も落ち、冷たい素麺や冷麺などが増えて野菜やタンパク質が不足しがち…[2017/07/30]
管理栄養士・川端理香「パン+納豆」に選手も仰天?アスリートの補食に栄養素満点のピザあるチームで「朝食に、ご飯とパンのどちらを多く食べるか?」と話をしていたときのことです。そのチー…[2017/07/24]
管理栄養士・川端理香日本代表選手も食べた納豆オムレツ、あさつき加えて骨&血液を強化栄養アドバイスをしている選手によくすすめている食材に「納豆」があります。このサイトのレシピでも頻…[2017/07/17]
管理栄養士・川端理香そばは他の主食よりタンパク質が豊富、ラッキョウでエネルギー補給も30度を超える日が続いています。さらに梅雨明け前ということで湿度も高くなっています。単純な暑さよ…[2017/07/10]
管理栄養士・川端理香食事から塩分補給、タラコと魚肉ソーセージを使ったパスタで熱中症予防少し気温が上がり始めると、塩分が気になるところではないでしょうか。熱中症の予防には、塩分の摂取が…[2017/07/03]
管理栄養士・川端理香罪悪感はいらない!暑くて食欲落ちるなら、甘くて冷たいデザートで栄養補給気温が高くなり、練習中のドリンクに氷をたくさん入れた冷たいものが好まれる時期になりました。食事の…[2017/06/26]
管理栄養士・新生暁子成長期はサプリメントより食事の見直し、タンパク質含む食材チェックトレーニングや練習の後、期分けで言えば、トレーニング期などカラダ作りをしていると、タンパク質を意…[2017/06/23]
管理栄養士・石村智子カラダを作る材料、アミノ酸スコア100の良質なタンパク質を摂ろう3大栄養素の1つであるタンパク質は、主にカラダの材料となる働きをします。筋肉だけではなく、臓器、…[2017/06/22]
アスレシピ特派員・サポーターからサプリメントに頼りたくない、成長期の身体を作るタンパク質強化コロッケ成長期は、特にタンパク質が必要です。身体を大きくするために、ジュニアの頃から市販のプロテインを飲…[2017/06/10]