管理栄養士・舘川美貴子練習後に塾通い、夜帰宅が遅くなるときの夕食は何が良い?おすすめメニューは?「練習後、塾に行くので帰宅が遅くなります。夕食はどんなものが良いですか?」 帰宅時間が遅くなる選…[2024/09/26]
管理栄養士・舘川美貴子家庭での食中毒を防ぐポイント、買い物から後片付けまでシーンごとにチェック前回のコラムでは、食中毒は家庭で最も起きやすいという話をしましたが、今回は「家庭での食中毒を防ぐ…[2024/07/18]
アスレシピ特派員・サポーターから旬の栄養まるごと「自家製トマトジュースと絶品ナポリタン」トマトの季節を迎えるこの時期。我が家ではトマトをたくさんいただくので、トマトジュースとケチャップ…[2024/06/30]
KAGOSHIMA食×スポーツ「アスリートの基本の食事」を揃える意味、大事なのは皿数ではない今年も半年が過ぎようとしています。新年度から食トレに励んでいる方、うまく継続できていますか? 食…[2024/06/28]
アスレシピ特派員・サポーターからフライに合う!キュウリとトマトの甘酒サルサソース春から夏はキュウリやトマトがおいしい季節ですね。キュウリにはカリウムが豊富に含まれていて、利尿作…[2024/06/02]
KAGOSHIMA食×スポーツただでさえ疲労がたまりやすい5月、寒暖差と紫外線のダブルダメージに要注意「五月病」という言葉があるように、5月は社会的にも環境的にも疲労を感じる条件が揃いやすい時期です…[2024/05/10]
管理栄養士・舘川美貴子成長期のカルシウム補給のため、おなかをゴロゴロさせない牛乳アレンジカルシウム補給のために牛乳を飲もうとする高校生選手の悩みです。 「牛乳を飲むとおなかがゴロゴロし…[2024/04/25]
管理栄養士・月野和美砂「挨拶」は人を動かし心を開かせる、小学生の見本となった中学生の行動私が技術・栄養指導をしている中学生女子バレーボールのクラブチームは、春休みに山梨県の県立の施設で…[2024/04/22]
静岡スポーツ栄養研究会アスリートの食事を学ぶ前に「目的を明確に」、なりたい自分になるためにアスレシピをご覧の皆さんは、日々一生懸命練習をしていると思います。具体的な夢をもってスポーツをし…[2024/03/13]
管理栄養士・舘川美貴子マラソンランナーに告ぐ!「アルコールは水分補給にはなりません」マラソン大会も頻繁に行われるようになり、参加するランナーの数も以前のように戻ってきました。すると…[2024/02/29]
アスレシピ特派員・サポーターからとろみがあって体ホカホカ、腸を整える「キクラゲとタラの梅スープ」キノコ類の中でもトップクラスにカルシウムが豊富なキクラゲ、リコピンたっぷりのトマト、タンパク質豊…[2024/02/11]
アスレシピ特派員・サポーターから夏に余ったそうめんで「5品クック!トマトとゴマのそうめん」簡単にマネできる5品クック第2弾! 今回は「トマトとゴマのそうめん」を紹介します。 レシピはやっ…[2023/09/18]
アスレシピ特派員・サポーターから抗酸化力を引き出す「じゃことナッツのトマトファルシー」、紫外線ダメージと疲労を回復ひき肉の代わりにじゃことナッツを使い、トマトのファルシーを作りました。 ナッツ、チーズ(脂質)と…[2023/09/13]
管理栄養士・今井久美災害時の食材備蓄8つのポイント、管理栄養士のオススメは「○○ジュース」皆さんは自然災害に遭ったときのために、十分な食糧を備蓄しているでしょうか。 気候変動やヒートアイ…[2023/08/24]
管理栄養士・石村智子冷凍トマトの甘くないアイススラリー、熱中症予防に深部体温を下げる世界的にも最高気温を更新するような酷暑が続いています。室内にいても熱中症予防の対策を怠ってはいけ…[2023/08/17]
管理栄養士・舘川美貴子スポーツドリンクと経口補水液の違いは?成分や利用シーン、目的に合わせて熱中症予防の水分補給について、よく質問されるのが「スポーツドリンクと経口補水液の違いについて」で…[2023/08/17]
管理栄養士・田澤梓体の成長や脳の健康に影響、「質の良い睡眠」をとるための環境作りや習慣とは夏休みも中盤に入りましたが、学校があるときと生活リズムが異なっていませんか。体作りや脳の健康、疲…[2023/08/07]
アスレシピ特派員・サポーターから栄養価の高い旬のトマトで、夏バテ防止に役立つ冷たいデザート切ってそのまま食べるだけでもおいしいトマト。相性の良いバジルを合わせて、涼しさを呼ぶデザートを作…[2023/08/06]
KAGOSHIMA食×スポーツ熱中症予防に体の内外からクーリング対策、スポーツ中の体温上昇を抑える方法梅雨が明ける前から、うだるような暑さが続いています。鹿児島の暑さは他県と比べてもこたえるようで、…[2023/07/21]