簡単にマネできる5品クック第2弾！ 今回は「トマトとゴマのそうめん」を紹介します。 レシピはやっぱりすぐマネできないと始まらないということで、5つ材料をそろえればすぐできてしまう簡単レシピです。
トマトのリコピンとゴマのセサミンで抗酸化作用が高まり、夏にたくさん紫外線を浴びた体を酸化から守ります。また、すりゴマを使うことによって、腸の中でしっかりゴマの栄養素を吸収できます。
５品クック！トマトとゴマのそうめん
◆材料（1人分）
トマト…1/2個
そうめん…1束
すりゴマ…大さじ1
めんつゆ…70ml
豆板醤…小さじ1/2
◆作り方
❶トマトは1cm角くらいの食べやすい大きさに切る。
❷器にめんつゆと豆板醤を入れ、混ぜる。
❸②にトマトとすりゴマを入れ、好みで氷を加えて薄める。
❹そうめんを表示の通りにゆでて冷やし、器に盛って③を添える。
【アスレシピ特派員＝神奈川県在住・木村萌】
