管理栄養士・田澤梓海外遠征に行くなら要チェック!日本から持参して便利なキッチングッズ前回のコラム「遠征先でも自宅でも、アスリートは自炊で節約&好みの味に」で、自炊のメリットをお伝え…[2024/09/16]
アスレシピ特派員・サポーターからトーストやコロッケにしても美味「サバ缶ポテサラ」ストック食材として優秀なサバ缶。種類も味付けも豊富に出回っていて、きっとどのご家庭にも1つや2つ…[2024/05/12]
尾澤真紀のジュニア栄養相談室センバツに帯同したスポーツ栄養士から、甲子園を目指す中3野球選手にアドバイス管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…[2024/04/23]
アスレシピ特派員・サポーターからあっという間になくなる!我が家の定番「超シンプルポテトフライ」こんにちは。持続可能なパパっとおいしいを追求している、卓球高校生の母です。今回は、子どもから大人…[2024/03/20]
アスレシピ特派員・サポーターから苦手野菜の克服にも「ブロッコリーのポンデケージョ」2024年1月27日~2月3日に、北海道苫小牧市で国民スポーツ大会が開催されました。私はショート…[2024/03/18]
アスレシピ特派員・サポーターから魚介や肉類との相性抜群「ジャガレンソースのタラグラタン」小麦粉を使わず、ジャガイモとレンコンで作るホワイトソースのグラタンを紹介します。 ジャガイモとレ…[2023/12/16]
管理栄養士・舘川美貴子疲労をいかに早く回復させるか、練習や試合後のリカバリー食の準備をサッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、駅伝やウインタースポーツなどこれから全国大会…[2023/09/28]
管理栄養士・月野和美砂自立に向けた合宿での「生活指導」の意味、気付くのは3年先か5年先か…この夏、SNSには「合宿をしました!」という投稿があふれ、多くのスポーツで久しぶりの合宿が行われ…[2023/08/28]
女子アスリート月経周期から見るやせやすいタイミング、体重の増減に一喜一憂するなかれ定期的に体重を計測している中で、なぜか体重が増えていて驚いたことはありませんか? 体重の増加に過…[2023/08/01]
女子アスリート月経不順が3カ月以上続いたら婦人科へ、根底にあるのはエネルギー不足かも月経が3カ月以上来ていない女子選手には、婦人科の受診をすすめています。中には、数年単位で月経が止…[2023/05/16]
管理栄養士・舘川美貴子アスリートが好きな鶏肉、部位によってタンパク質量や脂質量はさまざま「アスリートはやっぱり鶏肉ですよね?」と、選手たちからよく聞かれます。鶏肉は牛肉や豚肉に比べると…[2022/12/22]
アスレシピ特派員・サポーターからとろけるカマンベールでボリュームアップ「イモもち風お焼き」保育園給食でも人気のメニュー、イモもち。中にカマンベールチーズを入れて焼いたら、とろりと溶けてボ…[2022/12/17]
KAGOSHIMA食×スポーツアスリートの増量を成功させるコツ、目標を立てて無理なくパワーアップパワー系の競技では「技術云々よりまず増量」と言われることがよくあります。特に競技を始めたての時期…[2022/11/25]
管理栄養士・舘川美貴子「豆乳は牛乳の代わりになるのか」 選手や保護者から多い質問に答えます選手やその保護者から「牛乳が苦手なので、代わりに豆乳を飲んでもいいですか」という質問を非常に多く…[2022/11/24]
管理栄養士・石村智子試合前の勝負おかずにぴったり!「豚肉ジャガ」でエネルギー補給これまで(※関連コラム)にもお伝えしてきたように、試合前の食事のテーマは「エネルギー補給」です。…[2022/11/17]
管理栄養士・舘川美貴子パフォーマンスが上がる試合前の勝負めし、エネルギー源の糖質は何から摂る?試合前の食事では、エネルギー源である「糖質」を3日前から多めに取りましょうとすすめられています。…[2022/10/27]
静岡スポーツ栄養研究会アスリートがより多くの野菜と果物を必要とする3つの大きな理由少し前になりますが、7月に静岡・三島市で行われた「みしまジュニアスポーツアカデミー」で、オンライ…[2022/09/28]