管理栄養士・田澤梓緊張する新しい環境でも食事は「いつも通り」、やるべき優先順位をつける新しい環境に入り、初めて対戦するチームや相手と練習や試合をするときは、誰でも緊張すると思います。…[2024/04/01]
アスレシピ特派員・サポーターからドレッシングで味付け簡単、お箸が進む「豚肉のショウガ焼き」定番メニューの「豚肉のショウガ焼き」。我が家の子どもたちも大好きですが、私は味付けに市販のタマネ…[2024/03/12]
管理栄養士・月野和美砂育もう食の好奇心、地域限定・期間限定の食材を見つけたら手を伸ばして普段、子どもと一緒に食材を買いにいくことはありますか? 忙しくて必要最小限の買い物で済ませること…[2024/02/26]
アスリートめしすべてタンパク質30g以上!腹ペコ男子も満足のがっつり肉おかず7選食欲旺盛な中高生男子の胃袋を満たすには、やっぱり肉! 手軽に作れて、ボリューム満点の肉おかずを7…[2024/02/21]
アスレシピ特派員・サポーターから練習後の食事に、簡単に作れて食べやすい「時短ルーローハン風」練習で帰りが遅くなる息子。帰宅後の食事に丼ものをリクエストされるのですが、さすがにネタが尽きてき…[2024/02/13]
管理栄養士・川端理香プロ野球選手の自主トレに帯同、定食スタイルの夕食メニューのポイントは?年明けからプロ野球選手の自主トレーニングに帯同してきました。当初は選手数名の夕食作りと栄養サポー…[2024/02/07]
知ると得する栄養雑学・豆知識豚肉の部位を比較、もも、ヒレ、バラでタンパク質量や脂質量はさまざま牛肉、豚肉、鶏肉など、肉類にはさまざまな種類があり、部位があります。豚肉はタンパク質や糖質の代謝…[2024/01/30]
KAGOSHIMA食×スポーツ試合時の食事や水分補給、ジュニアアスリートは大人よりも「よりこまめに」の理由年が明け、練習試合や公式試合が盛んに開催されているようです。先日は、小学生保護者向けに「試合期」…[2024/01/19]
アスレシピ特派員・サポーターから簡単に味が決まる「豚肉とサツマイモのケチャップみそ炒め」年末年始、仕事、息子の試合など…忙しい毎日に、つい「食事作りは面倒!」と思ってしまう日が多々あり…[2024/01/17]
管理栄養士・舘川美貴子流行中のノロウイルスはアルコール消毒が効かない!予防と対策をするにはインフルエンザが大流行していますが、ノロウイルスによる食中毒も猛威を振るってきました。 新型コロ…[2024/01/04]
アスレシピ特派員・サポーターから簡単3ステップ!使い勝手バツグンの「ほったらかしチャーシュー」ハードな冬季練習が始まりました。意識して食事量を増やさないと、すぐに体重が減ってしまう息子。しっ…[2023/12/27]
アスレシピ特派員・サポーターからシソ嫌いもパクパク食べる!ご飯が進む「豚のシソみそ焼き」試合前はご飯多め、糖質をしっかりとってもらいたいと思う方も多いのでは? 今回紹介するのは、白いご…[2023/12/04]
管理栄養士・月野和美砂女子の成長期間は短い!スポーツに必要なエネルギーと栄養素を毎日しっかり摂る意識を先日、あるジュニアバレーボールの指導者からセミナーの相談がありました。聞けば、今年久しぶりの合宿…[2023/10/23]
アスレシピ特派員・サポーターから準備も疲労回復もスピーディーに!試合帯同の日の時短ポークチャップ10月からアスレシピ特派員に加わった、西村知恵子さんのレポートです。 試合帯同の日の夕食に大活躍…[2023/10/11]
管理栄養士・月野和美砂肉は鶏ささみだけ…?「間違ったこだわり」が栄養不足を招くことも以前、ある審美系のジュニアアスリートに食事・栄養セミナーをした際に、最後に保護者から「子どもが貧…[2023/09/25]
元NFLチアリーダー松崎美奈子「チアスピリット」で満足感や幸福感がアップ、周囲を笑顔に元気に!/研究報告から(3)今ではチアダンスは、幼児からシニア世代まで生涯スポーツとして多くの方に親しまれています。チアダン…[2023/09/12]
尾澤真紀のジュニア栄養相談室中1サッカー少年にスポーツ栄養士が説明「バランスの良い食事」の内容と量管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…[2023/07/25]