KAGOSHIMA食×スポーツ大量の汗と貧血リスクの関係、頑張りたいのに頑張れない夏バテ予防と胃腸の関係南国・鹿児島はすでに30℃を超える日もあり、強い日差しでジリジリと肌が焼かれます。早くも夏バテに…[2023/07/07]
管理栄養士・石村智子熱中症のリスクを下げる朝の大事な習慣「コップ1杯の水」と「朝食」熱中症のリスクを下げるために、水分補給が大切なことはご存じだと思います。運動時の水分補給のポイン…[2023/06/15]
アスレシピ特派員・サポーターから3種のタンパク質を一皿に「高野豆腐とニラの卵とじ」アスリートや子どものご飯の話をしていると、タンパク質のことがよく話題に上がります。 栄養を考えて…[2023/04/23]
管理栄養士・舘川美貴子春も脱水のリスク、環境が大きく変わる新入生や新社会人は要注意脱水は、夏の暑い季節だけではなく1年を通して起こる可能性があります。進学や進級など新しい季節が始…[2023/04/13]
元NFLチアリーダー松崎美奈子免疫力を上げるチアレシピ、感染症対策にβカロテン豊富な「ニラまんじゅう」今回は、皆さんがいつも万全の体調でプレーできることを願い、免疫力アップと疲労回復を後押しするチア…[2023/03/14]
管理栄養士・川端理香季節の変わり目でも体調を崩さない、免疫と疲労が気になる時の「予防食」プロチームでは、選手のコンディションを把握するために血液や唾液、尿などを毎日もしくは定期的に検査…[2022/09/07]
管理栄養士・今井久美クミンは体臭の原因に?アスパラガスで尿が臭くなる?口臭と体臭の原因と対策前回までの加齢臭やミドル脂臭の話の中で、食事内容が体臭の原因にもなるとお伝えしました。今回はその…[2022/05/05]
アスレシピ特派員・サポーターから夜食におすすめ、タンパク質の種類を増やした「ニラ豚キムチのスタミナ丼」夜のトレーニングが終わり、帰宅してからの食事は皆さん気を使うと思います。あまり脂っこくなく、胃腸…[2022/03/19]
管理栄養士・廣松千愛【体重が落ちやすい、小食の選手】おかずからも炭水化物!ごはんが進む麻婆春雨/動画体重が落ちやすい選手、米をたくさん食べるのが苦手な選手、小食の選手はおかずからも炭水化物(糖質)…[2021/11/04]
管理栄養士・園部裕美現代の脚気症状にも注意、糖質に偏った食事で起こるビタミンB1欠乏症「江戸わずらい」と言われて恐れられていた病、「脚気(かっけ)」をご存知ですか? 江戸時代では、精…[2021/08/24]
管理栄養士・月野和美砂子どもの嗜好は変わる!嫌いなものも「頭で考えて食べる」きっかけ作りを新型コロナ、今度は変異株もあっての感染拡大です。私が指導する神奈川県のクラブチームでバレーボール…[2021/05/10]
動画でアスレシピ【試合前の勝負めし】ダブル糖質でエネルギー満タン!受験にも勝つ/動画今回は、料理初心者でも簡単に作れる試合前の勝負めし「ニラ玉肉力うどん」を作ります。元チアダンスサ…[2021/01/08]
アスレシピ特派員・サポーターからすぐできるバランス補食「卵とニラしょうゆのスピード丼」<ママ特派員・サポーターから> 補食のタンパク質をおにぎりのサケに頼ることが多かった我が家ですが…[2020/10/09]
スポーツ学生向け!部活弁当勝てる選手になるために、練習や試合の疲れをとる「リカバリー弁当」短い夏休みが終わり、登校も再開したと思います。1学期の疲労が取れる前に、夏休みが終わってしまった…[2020/09/14]
管理栄養士・山口美佐疲れた時は豚肉!スポーツ選手に定番の部位は「もも」と「ヒレ」私はサポートする選手に「疲れた時は豚肉を探せ!」と合言葉のようにささやきます。豚肉には、スポーツ…[2020/08/21]
管理栄養士・山口美佐長い梅雨明け後の高温多湿、夏の試合に備えてスタミナ切れやめまい克服長い梅雨が明けても、湿度の高い日本。8月は高温多湿に注意しなければなりません。今年はコロナの影響…[2020/08/07]
アスリートめし緑黄色野菜を活用「豚モヤシの鶏だし鍋」/瀬戸大也、羽生結弦も食べる「勝ち飯」レシピ1<1>豚モヤシの鶏だし鍋 普段はトップアスリートを支えている「味の素ビクトリープロジェクト(VP…[2020/06/01]