男子プロバスケットボールＢリーグの千葉ジェッツに所属する石井講祐（こうすけ、２９）。１８２センチ…

先日、娘が中学校の部活動の引退を迎えました。きっと節目を迎えた多くの中高生が、先輩たちから引き継…

夏が終わったこの時期、ジュニア選手から多く聞かれるのは「身長を伸ばしたい」「骨折しないような丈夫…

時間がないと、魚料理はまたの機会にしようと後回しにすることはないですか？　親元を離れて１人暮らし…

朝晩はすっかり涼しくなり、秋めいてきました。冬に向けて、免疫力アップに効果があるというネギをたっ…

脂肪酸は、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分けられます （不飽和脂肪酸は酸化しやすい、加熱料理はオリー…

富山を離れ、大学で１人暮らしをしている選手から近況報告と質問がありました。 　「よく鶏肉を食べる…

かぼすを一度にたくさん購入したけど、使い切れなかった場合、以下のように保存すると便利です。 ＜か…

サンマが旬を迎える秋に、ともに旬を迎える青い柑橘類のかぼす。ビタミンＣたっぷりの果汁とさわやかな…

数年前のある日、小学校高学年選手の保護者から「足の骨折をしてしまいました」と連絡がきました。どん…

管理栄養士であり、パーソナルトレーナーでもあるアスレシピのサポーター、山﨑みどりさんは３月からジ…

今回は、高タンパク低脂肪で代表的な食材「冷凍シーフードミックス」を使ったレシピを紹介します。 …

今が旬のイチジク。食物繊維が豊富でペクチンも含まれ、便秘に効果的なフルーツです。 　今回紹介す…

＜質問にお答えします＞ ◆質問：部活を頑張っている中学２年生の息子がいます。これから新人戦が始ま…

薬膳を勉強中のアスレシピのサポーター、河村智子さん（東京都）が、乾燥や風邪などに効果の高い薬膳の…

アスレシピサポーターの粕谷愛さん（埼玉県）が炊飯器で簡単に作れるパウンドケーキを紹介します。 ス…

知のアスリート、中学生プロ棋士の藤井聡太四段（１５）の主な「勝負メシ」を紹介します。３４勝目～４…

将棋界最多の２９連勝を達成した最年少プロ棋士、藤井聡太四段（１５）の主な「勝負メシ」を紹介します…

Ｂリーグ川崎ブレイブサンダースのエース、ＳＧ辻直人（２８）が、イオンリテールと日刊スポーツがコラ…

＜食事を頑張っている選手・チーム紹介＞ 　鹿児島工ハンドボール部は、「勝つための体作り」に取り組…

暑い夏から秋になり、だんだんと涼しくなって過ごしやすくなりますね。それに伴い、外で活動したり、行…

先日、あるプロ選手が前日の食事の摂り方を失敗したため、後半にスタミナが切れてしまい、パフォーマン…

脂質は、どれくらい摂れば良いのでしょうか？ 　日本人の食事摂取基準において、１歳以上の人では摂取…

＜キッチンは実験室（６・下）：ゆでる温度で硬さが変わる？＞ 　第６回・上では、ニンジンはゆでる温…

＜キッチンは実験室（６・上）：ゆでる温度で硬さが変わる？＞ 　みなさん、こんにちは。キッチンの科…

「酢」は、私たちの身近にある調味料。主に料理に酸味をつけるために使用していますが、酢は何からでき…

「デーツ」という食べ物を皆さん、ご存知でしょうか？　ナツメヤシという木の果実で、日本では主にドラ…

高校男子テニスの強豪、東海大菅生（東京）が食事から勝負強さを身につけようとしている。 　８月下旬…

スポーツ選手の食事を作る際に、量をしっかりとらせたいと思い、つい買いすぎてしまうことはありません…

練習があるときは全力で取り組む。いつでも１００％の力を発揮して練習をするのは良いことですが、力を…