アスリートめし
ＤｅＮＡ５位益子、憧れ甲斐キャノン超えへ“カレー断ち指令”
DeNAから5位指名を受けた青藍泰斗・益子京右捕手（18）が“カレー断ち指令”を受けた。10日、…
コラム
新着コラム
アスリートめし
鹿島ＡＣＬ王者へ、日本代表専属シェフ西芳照氏が同行
アジア・チャンピオンズリーグ（ACL）決勝第2戦は10日午後6時半（日本時間11日午前0時）から…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】口の中の傷や口内炎の時におすすめの料理を教えてください
【質問】あさり、41歳女性・栃木県
中2の息子は元気なのは良いのですが、1年中ケガが絶えません。…
アスリートめし
脳のエネルギーになる糖質をしっかり、集中力を高める献立／バランスメニュー
＜バランスのよい組み合わせ（15）＞
試合など、ここ一番の場面で大切なのが集中力。集中力アップ…
知ると得する栄養雑学・豆知識
酵素摂るならおろして生食、緑黄色野菜の葉も捨てずに／大根
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：野菜編＞
春の七草「すずしろ」としても知られる大根。現在流通して…
アスレシピ特派員・サポーターから
ショウガが苦手なジュニアでも 自家製パウダーで作るおかずとご飯
＜ママ特派員・サポーターから＞
寒くなるとショウガパウダーを手作りし、いろいろな料理に加えて体を…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】乳アレルギーの息子、何を食べると体が大きくなりますか
【質問】yumi、40歳女性・兵庫県
テニスをしている小3の息子は乳製品アレルギーで、背が低く、…
アスリートめし
大学ラグビーV10目指す帝京大の食事、新施設オープンで強力支援体制
帝京大は、スポーツ医科学に関する研究の推進とアスリートの支援体制強化のため、東京・八王子キャンパ…
食物アレルギー対応
多品目の食品除去で陥りやすい鉄不足、疲労回復助けるアレルギー対応レバニラ炒め
栄養相談を受ける中で、「卵アレルギー＋大豆アレルギー＋魚アレルギー＋食が細い」と聞くと、鉄不足を…
管理栄養士・新生暁子
とにかく持久力、駆け引きできる頭脳／強くなるための食事・陸上長距離編
「長距離走」と聞いて思い出すのは、やはりマラソンではないでしょうか？ 陸上競技のうち長距離とカテ…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】寮生活で増量したい息子、保存可能な補食は何がいいですか
【質問】ベイかあちん、42歳女性・和歌山県
寮生活での増量のための補食を、長期保存可能品（冷凍食…
アスリートめし
監督の手料理で一体感、九州国際大付女子バドミントン部強さの秘訣
3度の全国制覇を果たし、潮田玲子や栗原文音（日本ユニシス）などの五輪選手を輩出している九州国際大…
管理栄養士・石村智子
試合前日は「オリジナル勝負ご飯」、選手が頑張れる一品で笑顔で送り出す
以前は、試合前にゲン担ぎでカツ丼やトンカツを食べることがあったと思いますが、スポーツ栄養の観点か…
知ると得する栄養雑学・豆知識
いつ、どれくらい？生きたままがいいの？乳酸菌の効果的な摂り方
乳酸菌が善玉菌で、腸内細菌を整え、おなかの調子を改善することや、その結果、免疫を高め、風邪やイン…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】たくさん食べるよう言われ続けた息子、ストレスからか大きくなっていない気が
【質問】イク、40歳女性・愛知県
小6の息子は小5から陸上のジュニアクラブに所属し、週2回練習を…
知ると得する栄養雑学・豆知識
消化吸収よくエネルギー源に、生活習慣病予防にも／サトイモ
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：野菜編＞
サトイモは、東南アジアで多く食べられているタロイモの仲…
料理家・山内千夏
作り置きキノコをおいしく調理するポイント、マリネにして常備菜
秋の味覚を代表する食材の1つ、キノコ。低カロリーで食物繊維が豊富なことは有名ですね。
それだけで…
アスレシピ特派員・サポーターから
海の上で暖が取れる工夫、保温ジャーであったかうどん弁当
＜ママ特派員・サポーターから＞
娘が取り組むセーリングは、風が頼りのスポーツです。風が強ければ転…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】大人のアスリートのエネルギー摂取量を教えてください
【質問】えだまりこ、20歳女性・富山県
大人のアスリート（陸上短距離）が1日に必要なカロリーはど…
管理栄養士・園部裕美
ジュニアアスリートに補助食品は必要か？／プロテイン編
「プロテインは飲んだ方が良いですか」「背が伸びるために補助食品使った方が良いですか」。今回は、保…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
体作りに最適！タンパク質の量と質にこだわった「筋力アップオムレツ」
今回は、体作りを頑張るジュニアアスリートのための応援レシピを紹介します。卵料理の定番オムレツを、…
築地さんぽ
市場移転し１カ月、築地は変わらず元気です
東京・築地から市場が消えてまもなく1カ月になる。深夜からせわしなく走りまわっていたターレーは姿を…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】姉妹とも小柄、どのように体作りをしたらいいですか
【質問】かぁか、48歳女性・兵庫県
長女（18歳、高3、7月末に水泳選手引退し、趣味に週3ジム通…
アスリートめし
鎌ケ谷の中華料理店、「輝星くんカレー」はじめました
日本ハムがドラフト1位指名した吉田輝星の「応援メニュー」が登場する。
2軍本拠地の千葉・鎌ケ谷…
管理栄養士・川端理香
秋はプロスポーツ選手も「迷ったらサケ」、体を温める食材たっぷりの辛いスープ
寒くなってくると温かいものだけでなく、ちょっと辛いもので体を温めたくなりませんか？
辛いものを食…
管理栄養士・田澤梓
手抜きでも栄養価はバッチリ、賢く手早く料理するための準備
毎日の食事作りで、少しでも楽をしたいときがありますよね。便利な食材をフル活用し、手抜きのできる部…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】筋肉を落とさず体脂肪を落とすメニューは
【質問】ゆうゆう、48歳女性・静岡県
筋肉を落とさないで、脂肪を落とすメニューを教えてください。…
アスレシピ特派員・サポーターから
焼きたてアツアツがごちそう「スキレットビビンバ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
野菜もご飯もお肉も、各々が好きな量を盛りつけて食べるビビンバが我…
アスリートめし
【おさらい＆まとめ】これで週明けは安心！ 作り置きレシピ５選
朝の冷え込みが少しずつ厳しくなり、朝食やお弁当作りはなるべく簡単に済ませたいですね。週明けに少し…