動画でアスレシピ
先輩ママが語るアスレシピの栄養セミナー（2）／神奈川県・川村聖子さん（高3クラシックバレエ女子の母）
アスレシピのスポーツ栄養セミナーは実際、どんな雰囲気なの？ 学べる内容はどんなもの？ 実生活に役…
コラム
新着コラム
女子アスリート
アスリート特有の「溶血性貧血」の対策、足裏の酷使で赤血球が壊れる
食事から鉄を補給、場合によっては鉄剤を利用して貧血対策を行っているのに、貧血が改善されない、疲労…
アスリートめし
休日のランチはこれで決まり！お手軽チャーハンレシピ７選
土日や学校がお休み間のランチには、すぐに作れておいしいチャーハンに決まり！ ワンプレートでも主菜…
管理栄養士・田澤梓
オートミールは体に良くないときもある？！豊富に含むことのメリット・デメリット
「おなかの調子があまりよくない」という選手がいたので、食事内容を確認すると、白米の代わりにオート…
アスレシピ特派員・サポーターから
苦手野菜の克服にも「ブロッコリーのポンデケージョ」
2024年1月27日～2月3日に、北海道苫小牧市で国民スポーツ大会が開催されました。私はショート…
アスレシピ特派員・サポーターから
ホウレン草で貧血予防「ポパイサラダ」
ホウレン草が安価でスーパーに出回るようになると、必ず作るのが給食メニューのポパイサラダです。ホウ…
旬を食べよう
パクチー水ギョーザ／ピーチク、パクチー（４）
＜ピーチク、パクチー（4）＞
今日はパクチーを水ギョーザに仕立てましょう。
豚肉とエビのうま味で…
アスレシピ特派員・サポーターから
ピーマンの苦味を抑え、栄養をキープする食べ方
ピーマンが苦手な人は多いですよね。栄養価が高いのは分かっているけれど、苦くて食べられない～！とい…
旬を食べよう
パクチーアボカド・チーズシラス／ピーチク、パクチー（３）
＜ピーチク、パクチー（3）＞
栄養的にはパクチーはすばらしい効果をもたらす野菜です。
青々として…
KAGOSHIMA食×スポーツ
100％で練習に取り組む！ジュニアアスリートの消化不良を防ぐための栄養補給
身体の調子がいい状態で、集中して100％の練習を積み重ねることがパフォーマンスアップにつながりま…
旬を食べよう
酢漬けパクチーとホタルイカあえ／ピーチク、パクチー（２）
＜ピーチク、パクチー（2）＞
エスニック料理に欠かすことのできないパクチー。東ヨーロッパ由来の野…
管理栄養士・舘川美貴子
富山ドリームスの選手も被災、あのときの状況をインタビュー／能登半島地震（1）
令和6年1月1日に起こった能登半島地震。震源に近い富山県氷見市も大きく揺れや被害がありました。
…
旬を食べよう
ニラパクチーの塩牛ラーメン／ピーチク、パクチー（１）
＜ピーチク、パクチー（1）＞
シャンツァイ、コリアンダーとも呼ばれるパクチー。好きな人は好きだけ…
アスリートめし
アカデミー賞に7年連続で宮崎牛、公式シェフのウルフギャング・パック氏が豪華料理を披露
ハリウッド映画の祭典アカデミー賞授賞式が3月10日（日本時間11日）にハリウッドのドルビー劇場で…
静岡スポーツ栄養研究会
アスリートの食事を学ぶ前に「目的を明確に」、なりたい自分になるために
アスレシピをご覧の皆さんは、日々一生懸命練習をしていると思います。具体的な夢をもってスポーツをし…
アスリートめし
メニューに困ったらコレ！アスリートにぴったりの「カレー」レシピ・ベスト９
疲れて食事がのどを通らない、夕飯のメニューが思い浮かばない…。そんな時はカレーに決まり！ スパイ…
アスレシピ特派員・サポーターから
ドレッシングで味付け簡単、お箸が進む「豚肉のショウガ焼き」
定番メニューの「豚肉のショウガ焼き」。我が家の子どもたちも大好きですが、私は味付けに市販のタマネ…
動画でアスレシピ
先輩ママが語るアスレシピの栄養セミナー（1）／北海道・木村友弥恵さん（高2ラグビー選手の母）
アスレシピのスポーツ栄養セミナーは実際、どんな雰囲気なの？ 学べる内容はどんなもの？ 実生活に役…
アスリートめし
大谷翔平が大好きな「イン・アンド・アウト」のハンバーガー、超絶人気の理由
結婚を発表して話題のドジャース・大谷翔平投手（29）の大好物は、意外にも庶民的な「イン・アンド・…
管理栄養士・月野和美砂
親ががりからひとりで移動、「小さな自立」をスタートする季節
卒業の季節になりました。小学生から中学生、中学生から高校生へと、スポーツ活動や習い事も行動範囲が…
アスレシピ特派員・サポーターから
春に向けて体調整える「新ジャガイモとスナップエンドウのヒジキサラダ」
旬の野菜には、その時期に必要な栄養素が豊富に含まれています。春に向けて体の調子を整えるため、旬の…
旬を食べよう
タイと新ゴボウの煮付け／カツオ！ご飯よ！！（４）
＜カツオ！ご飯よ！！（4）＞
サザエさんの父である波平さんのおいっ子が、波野ノリスケ。その奥さん…
アスレシピ特派員・サポーターから
市販のホワイトソースで簡単、パンにもご飯にも合う「ポークビーンズ」
1番好きな給食メニューは？ と子どもたちに聞くと、カレーライス、揚げパン、ジャンボ餃子などが人気…
旬を食べよう
新ジャガのタラコバター炒め／カツオ！ご飯よ！！（３）
＜カツオ！ご飯よ！！（3）＞
サザエさんと夫のマスオさんの子供がフグ田タラオ、タラちゃんです。真…
食物アレルギー対応
花粉症対策に「春菊」、症状を和らげるルテオリンやカロテンが豊富
3月に入り、スギ花粉の飛散量がさらに増えてきましたね。花粉症の皆さんの体調はいかがでしょうか。
…
旬を食べよう
ワカメと牛肉のスープ／カツオ！ご飯よ！！（２）
＜カツオ！ご飯よ！！（2）＞
サザエさんの妹が磯野ワカメ。9歳です。兄であるカツオのいたずらに泣…
管理栄養士・今井久美
肝油は更年期に効果があるってホント？女性も男性も40代から摂るべき栄養素
「更年期」というと、女性特有のもののように取り上げられますが、男性にも更年期障害が見られる場合が…
旬を食べよう
カツオとアボカドの薬味丼／カツオ！ご飯よ！！（１）
＜カツオ！ご飯よ！！（1）＞
テレビアニメ「サザエさん」の放送が始まったのは、1969年のこと。…
管理栄養士・川端理香
丼のボリュームに抵抗のあるアスリートへ、朝ごはんにぴったり「とろとろ盛」
「朝ごはんが思うように食べられない」という悩みは、様々な競技の選手からよく耳にします。
正直なと…
アスリートめし
お弁当と一緒に持たせたい、おにぎり以外の補食レシピ７選
補食の定番といえばおにぎりですが、時にはおにぎり以外のこんな補食はいかがですか？ おすすめの7品…