尾澤真紀のジュニア栄養相談室
減量すればタイムが上がる？高２陸上長距離選手のエネルギー過多の原因を探る
管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…
レシピ
陸上・長距離
マラソンや駅伝など、陸上・長距離選手は持久力をアップさせるために、練習でも長距離を走り込むことが多く、体重管理をしながらも糖質でのエネルギー補給が重視されます。鉄などのミネラル、タンパク質と葉酸、ビタミンB12などもしっかり摂取することで貧血の予防や回復ができます。陸上・長距離選手のためのレシピや食事方法を紹介します。（東京オリンピック競技）
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