管理栄養士・田澤梓ジャガイモは太らない、減量期にこそ利用したい便利なお役立ち食材ジャガイモはでんぷんが多いことから、太るイメージを抱いている方もいると思いますが、実は減量期に利…[2018/12/03]
管理栄養士・舘川美貴子ケガで練習ができないときの低脂質・低エネルギーの食事のポイント「ケガをしてしまい、しばらく練習を休んでいます。気を付けるべき食事のポイントはありますか?」 選…[2018/11/29]
アスリートめし摂食障害に苦しんだ米フィギュア選手が2年ぶり復帰、治療続けながら完全復活目指す摂食障害やうつ病に苦しんだフィギュアスケートの元全米女王、グレーシー・ゴールド(23)が今月行わ…[2018/11/27]
アスリートめし【おさらい&まとめ】疲労回復効果で注目度アップ、鶏むね肉のおすすめレシピ5選鶏むね肉といえば、低脂肪高タンパクで体作りによい食材のイメージですが、最近では、疲労回復成分とし…[2018/11/18]
知ると得する栄養雑学・豆知識おにぎりは健康的なダイエット食?!温めずに食べて/おにぎり今昔(2)<おにぎり今昔物語(2)> 私たちは当たり前のようにお米を炊きますが、じつは「炊飯」という技術は…[2018/11/16]
管理栄養士・山口美佐過度な減量で増えるジュニアの疲労骨折、必要な栄養素を充足させて15歳前後のジュニア選手に「疲労骨折」が増えていると言われています。 疲労骨折とは、大きな外力が…[2018/11/16]
Q&A【Q&A】最近走りが重くなった息子、満腹感がありご飯の量を減らせるメニューを【質問】だだちゃ8号、45歳女性・山形県 息子は中1で陸上部におり、主に100mと200mの選手…[2018/11/02]
知ると得する栄養雑学・豆知識食事は楽しいもの、摂食障害になる前に思い出して欲しいこと体を大きくして競技成績を向上させることを目的に、毎日の食事を頑張って食べているアスリートがいる反…[2018/10/25]
管理栄養士・園部裕美市販ルウは使わない、減量中でも怖くないアスリートのカレーの食べ方子どもも大人も、みんな大好きなカレー。ですが、減量中や体形を気にする選手は「カロリーが高い」「太…[2018/10/09]
食物アレルギー対応かまぼこでタンパク質強化、卵や大豆アレルギーがある方は購入する際に注意皆さんは、かまぼこをどのような機会に使いますか? 今回は、かまぼこのアレンジレシピを紹介します。…[2018/09/28]
アスリートめし利用して欲しい!女子アスリートの成長、コンディションをチェックするさまざまなツール順天堂大には「女性スポーツ研究センター」という研究機関があり、女性アスリート外来との連携研究のほ…[2018/09/19]
管理栄養士・川端理香キノコや海藻だけでは効果半減、体作りしながら減量できるレシピ減量をしたい人がよく摂取する食材として、キノコ、海藻、糖質が少なく水分量が多い野菜などがあります…[2018/09/10]
アスリートめし強くなっても男になるわけじゃない、無月経を放置しないで/伊藤華英さん(下)<トップアスリートの食事:伊藤華英さん> 競泳背泳ぎ、自由形で北京、ロンドンと2度のオリンピック…[2018/09/05]
管理栄養士・石村智子疲労骨折は栄養面に問題がある場合も、減量中も骨密度高める食事を疲労骨折は、オーバーユース、筋力不足やバランスが悪い、柔軟性が低いなどさまざまな要因がありますが…[2018/08/30]
アスリートめし低身長・低体重、成長に必要なホルモンが出なくなる/内分泌内科医が語る<アスリートの摂食障害(7)> 成長ホルモンのように、「ホルモン」という言葉を聞いたことがある…[2018/08/15]
アスリートめし女子マラソン界の低迷は10代での過度な減量にある/五輪メダリストの指導者が語る(下)<アスリートの摂食障害(3)> 高校女子長距離界のレベルは、この20年ほどで飛躍的に向上してい…[2018/07/18]
管理栄養士・山口美佐最高の状態で試合を迎えるために、女子選手のダイエットサポート完結編ジュニア期に海外に短期留学していたあるテニス女子選手のダイエットサポート例、最終回です。前回のコ…[2018/07/13]
アスリートめし10代女子ランナーの「軽量化戦略」に潜む摂食障害/五輪メダリストの指導者が語る(上)<アスリートの摂食障害(2)> 摂食障害のリスクが一般女性に比べて非常に高いとされる女子アスリ…[2018/07/11]
アスリートめしダイエットの延長ではない、思春期の女子アスリートがなりやすい「摂食障害」<アスリートの摂食障害(1)> 摂食障害とは、食べ物を普通にとることができなくなる心の病気。大…[2018/07/05]
管理栄養士・山口美佐毎日の食事・体重報告がサポートの要、エネルギー摂取量を調整して目指す体へジュニア期に海外に短期留学していたあるテニス女子選手のダイエットサポート例の第2回です。 前回…[2018/06/29]
管理栄養士・山口美佐海外帰りのテニス女子選手のサポート例、ダイエットに必要なポイントとはジュニア期に海外に短期留学していたあるテニス女子選手のダイエットサポート例を、3回にわたってお伝…[2018/06/15]