知ると得する栄養雑学・豆知識
スイカの皮に多い話題の成分、シトルリンは筋肉増大や疲労回復に効く
最近話題の成分、シトルリンはアミノ酸の一種で、1930年に日本でスイカの中から発見されました。
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筋肉を作る栄養素は肉や魚介類、卵、豆類、乳製品に含まれるタンパク質です。筋力をアップさせるには、これらを1日数回に分けて摂ることが大切です。身体にエネルギーが不足すると筋肉が燃やされてしまうため、運動量が多い時はしっかりエネルギー補給をすることも必要です。筋力アップのためのレシピや食事方法を紹介します。