旬を食べよう
簡単絶品タコ焼き／ソースっね！（１）
＜ソースっね！（1）＞
目玉焼きに何をつけて食べるか。何が王道かはおいておくとして、しょうゆ、ポ…
レシピ
タコ
コラーゲンを多く含み、ひじやひざが痛い、ねんざしたなど関節のトラブル時におすすめの食材。リハビリ中で体重増加を抑えたいときにもぴったりです。
おすすめコラム
管理栄養士・田澤梓
タンパク質過剰摂取のリスク、適正な量と配分に気を付けて
「タンパク質を摂れば筋肉がつく、健康的に痩せられる」と思っている方が多いようです。プロテインも様…
旬を食べよう
タコ飯／爆発！かやくご飯（３）
＜爆発！かやくご飯（3）＞
海鮮の種類が豊富な日本では、ご飯と合わせて炊き上げることが多いですよ…
アスレシピ特派員・サポーターから
５品クック！タコとブロッコリーの卵黄サラダ
レシピはやっぱりすぐマネできないと始まらない！ ということで、5つ材料をそろえれば作れてしまう簡…
管理栄養士・田澤梓
加工食品だけでなくスポーツドリンクも気になる人が？！「食品添加物」とは何か
加工食品は便利で使いやすい一方で、保護者の方から「食品添加物が入っていることが気になります」とい…
旬を食べよう
タコとジャガイモのオイルサラダ／エキストラバージンショック（２）
＜エキストラバージンショック（2）＞
そろそろ梅雨に入ってくる季節。季節の移り変わりを感じること…
管理栄養士・今井久美
「魚離れ」が進む中、それでも魚を食べた方が良いこれだけの理由
魚料理を中心とした和食は「長寿の秘訣」であると言われていますが、国内消費量は年々下がってきていま…
旬を食べよう
キュウリとタコの酢の物／酸っぱいは大成功！！（２）
＜酸っぱいは大成功！！（2）＞
酢の物というと、まずタコ酢を思い出す方は多いのでは？
でも、その…
アスレシピ特派員・サポーターから
小食の息子のために考えた「タコとジャガイモの和風ココット」
4月から特派員に加わった、栄養士、調理師の資格を持つ鈴木えい子さんのレポートです。
好物でしっか…
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タコ焼き風卵焼き／かつお節だよ、人生は（５）
＜かつお節だよ、人生は（5）＞
かつお節といえば、お好み焼きやタコ焼きには絶対に必要なもの。上に…
管理栄養士・舘川美貴子
「いただきます」に込められた意味を考える、食事に関わる方々への感謝と自分の命
私たちが普段、食事をする前に何気なく口にしている「いただきます」という言葉には、とても大切な意味…
旬を食べよう
タコ焼き／カモン！ベイビー！！メリケン粉（１）
＜カモン！ベイビー！！メリケン粉（1）＞
もともとは国産小麦と区別するところから、アメリカ産につ…
管理栄養士・園部裕美
最近胃もたれ、胸やけがするのはタウリン不足？シーフードミックスで消化力アップ
肉類に比べると、魚介類を食べる機会が少ないというご家庭が多いかと思います。「子どもが魚をあまり食…
旬を食べよう
タコの磯辺揚げ／天ぷらが衣替え？（２）
＜天ぷらが衣替え？（2）＞
今日のタコの磯辺揚げは、口に含んでみると「？？？」とビックリするはず…
管理栄養士・川端理香
アスリートでも好み分かれる「酢」、香りまろやかな白のワインビネガーを調理に
「暑くなるとさっぱりしたものが食べたいが、そういったものでは栄養素がしっかりとれないのではないか…
動画でアスレシピ
競泳インカレ王者・明大水泳部の元キャプテンが作る！キャベツとタコのパスタ／動画
「キャベツを1玉買うと、なかなか食べきれない」ということ、ありますよね。キャベツは加熱してカサを…
食物アレルギー対応
甲殻類アレルギーはダニやゴキブリが関係も、対策はこまめな掃除
花粉やPM2.5が飛散する春先は、花粉症の方には辛い時期。エアコンや空気清浄機など、アレルギー対…
旬を食べよう
タコとジャガイモのアヒージョ／アヒージョあちーじょ（２）
＜アヒージョあちーじょ（2）＞
今日はタコとジャガイモの組み合わせのアヒージョを。ゆでダコは大き…
旬を食べよう
ニンニクとタコのサラダ／にくいぜニンニク（３）
＜にくいぜニンニク（3）＞
今日は居酒屋風のサラダを作りましょう。味と歯触りの決め手は、以前紹介…
料理家・山内千夏
時短・簡単で厳しい残暑を乗り越えよう 市販品やレンジで作る「夏のイタリアンワンプレート」
今年の夏は、今までにない過ごし方をした方も多かったことでしょう。まだまだ残暑は続きます。暑くて料…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
「たこ焼き」は増量したい選手にぴったりな補食、目的別に具のアレンジも
今回は、ジュニアアスリートが大好きなたこ焼きで勝利を応援できるよう、笑顔があふれるチアレシピの「…
アスレシピ特派員・サポーターから
火を使いたくない暑い日に「簡単☆タコサラダ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
暑い時期は料理を作るのも大変ですよね。そんな日は、火を使わないサ…
管理栄養士・川端理香
感染リスクを最小限にするために、プロ選手の遠征時の食事形式も大きく変化
一時は落ち着いたように感じた新型コロナウイルスの感染者が、ここ最近、増加しています。プロ野球やプ…
旬を食べよう
タコとキュウリ、チーズの南蛮漬け／うまいっ酢（３）
＜うまいっ酢（3）＞
暑い時期、できれば火を使いたくないもの。そんな人たちに大人気の、いまや夏の…
アスレシピ特派員・サポーターから
暑い日のエネルギー補給に「タコとジェノベーゼレモン冷製パスタ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
暑くなってきた時に食べやすい、さっぱりしたエネルギー補給パスタで…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
半日分の野菜が摂れる「コンディションＵＰカレー」でアスリートの体調管理
皆さんは毎日、野菜をどれくらい食べていますか？ 厚生労働省の「健康日本21」では、「1日の野菜の…
管理栄養士・田澤梓
無自覚のうちに脱水も、「喉が渇いた」と感じる前にこまめな水分補給
段々と気温の高い日が増えてきました。室内にいることが多くても、人は呼吸と皮膚から無自覚のうちに、…
管理栄養士・松田幸子
休校要請から１カ月、練習復帰を見据えて規則正しい生活を
本来なら、一昨日まで開催予定だった競泳春季ジュニアオリンピックが、新型コロナウイルス感染拡大防止…
管理栄養士・石村智子
カサを減らしてたっぷり食べよう、春キャベツを使った疲労回復パスタ
春キャベツが出回る時期となりました。先日、サポートしている女子プロアスリートから「キャベツを1玉…
アスレシピ特派員・サポーターから
疲労回復に「彩りタコマリネ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
息子たちは魚介類が好物。中でもタコが好きで、よく食べてくれます。…