管理栄養士・川端理香
試合数日前からのコンディション維持に使える「ナメコとタコのマリネ」
先週末は、サッカーのルヴァン杯決勝がありました。コンサドーレ札幌と川崎フロンターレとの一戦は延長…
レシピ
タコ
コラーゲンを多く含み、ひじやひざが痛い、ねんざしたなど関節のトラブル時におすすめの食材。リハビリ中で体重増加を抑えたいときにもぴったりです。
おすすめコラム
知ると得する栄養雑学・豆知識
食事の最初に１カップ食べるだけ「メカブファースト」で血糖値抑制／海藻よもやま話（１）
＜海藻よもやま話（１）＞
あなたは海藻の種類をどれだけ言えますか？ 海藻を使った料理のレパートリ…
管理栄養士・川端理香
細くて栄養がなさそう？そうめんをアスリート向けにアレンジ
まだまだ暑い日が続いています。今回は夏休みのお昼などにぴったりなアスリート向けそうめんを紹介しま…
アスリートめし
火を使わない簡単・時短レシピは「液体塩こうじ」が便利
暑くてキッチンに立つ時間を少しでも減らしたい、せっかく冷房の効いた部屋なのに料理して暖めたくない…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
ケガの回復力高めるアスリート海鮮丼、ＥＰＡ＋ＤＨＡで心身をケア
皆さんがこれからもケガをせず、思い切りプレーができますように、ケガをしている方は１日でも早く復帰…
管理栄養士・川端理香
トップ選手の奥様も実践「冷凍シーフードミックス」は内容チェックして選ぶ
今回は、高タンパク低脂肪で代表的な食材「冷凍シーフードミックス」を使ったレシピを紹介します。
…
知ると得する栄養雑学・豆知識
レシピ見る前にチェック、魚などの単位と数え方
日本には、独特の食材の単位や数え方があります。料理のレシピをより理解するために、単位と数え方を復…
アスレシピ特派員・サポーターから
ビタミンＣも豊富、だるさをぶっ飛ばす海鮮たっぷり「セビーチェ」
今回は、疲労回復効果が期待できる、アスリート向けのレシピを紹介します。グルテンを含まない魚介類や…
ジュニア選手を応援「勝ごはん」
集中力アップには糖質、脳のエネルギーをしっかり補給
試合後のコメントで「集中していたから勝てた」とか、逆に「集中がきれてしまって…」と反省の言葉を耳…
料理家・山内千夏
ショートパスタは家庭向き、タウリン豊富なタコと絡めて
パスタには長いものや短いものなどの形状の違いをはじめ、乾燥タイプや水分の多い生地の生パスタと呼ば…
ジュニア選手を応援「勝ごはん」
魚介類のタンパク質は集中力アップ、頭も良くする
身体強化・成長期に必要なタンパク質についてご紹介します。今回は「魚介類編」です。
体に良いイメ…