樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授ケガや故障の間、食事で気をつけることは/スポーツする人の栄養・食事学(8)<スポーツする人の栄養・食事学/第1章 からだにいい食事や栄養とはなにか(8)> Q、ケガや故障…[2022/04/12]
管理栄養士・月野和美砂選手自身がお弁当を作る意味、その経験や気付きが次の工夫やアイデアに新年度が始まりました。学年が上がり、生活環境が変わった人もいると思います。お昼は学校給食だったの…[2022/04/11]
アスレシピ特派員・サポーターから「ジュニアアスリートのごはん」を一緒に作る講座を開催、子どもたちの成長にも感動私は自宅で、料理教室とジュニアアスリートのお母さん向け食事学の講座を開催しています。2021年に…[2022/04/10]
アスレシピ特派員・サポーターからオーブン焼きでヘルシー「揚げない鶏ささみフライ」筋肉を育てて脂肪を燃やす、代謝のいい体作りのためのレシピです。 タンパク質がしっかり摂れて、低脂…[2022/04/09]
トレーニング・睡眠・メンタル心理的ストレスの原因を解決しようとする行動が、チームや選手の競技力向上につながる競技レベルの高い選手は、チームメイトとの人間関係に関するストレスに対して、その原因を建設的に捉え…[2022/04/08]
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授食が細く、栄養が足りているのか不安/スポーツする人の栄養・食事学(7)<スポーツする人の栄養・食事学/第1章 からだにいい食事や栄養とはなにか(7)> Q、食が細く、…[2022/04/08]
管理栄養士・川端理香アスリートにおすすめの脂質とは、眼精疲労や免疫力向上に役立つマリネ最近は、アスリートの脂質のとり方にも変化が生じ、「脂質はとらないほうが良い」と思っているアスリー…[2022/04/06]
アスレシピ特派員・サポーターから1人暮らしのレパートリーに「包丁まな板いらずの豆腐サラダ」この春から親元を離れ、新しい生活が始まるアスリートもいらっしゃると思います。これまでは家族に食事…[2022/04/06]
女子アスリート「良い眠り」のための3つの要素、アスリートも心がけたい生活習慣5点<アスリートにとって大切な睡眠の話・下> 前回のコラムで、アスリートのコンディショニングにおいて…[2022/04/05]
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授できるだけ体脂肪は減らした方がいいのか/スポーツする人の栄養・食事学(6)<スポーツする人の栄養・食事学/第1章 からだにいい食事や栄養とはなにか(6)> Q、スポーツを…[2022/04/05]
大人の美容・健康・生活若者に増加する難聴予防に、地下鉄で音楽を聴くなら「ノイズキャンセリング機能」イヤホンをつけた音楽聴取による「娯楽性難聴」が現在、若者を中心に増加しているとして世界保健機構(…[2022/04/04]
アスレシピ特派員・サポーターから相性の良い組み合わせで素早く疲労回復「豚肉とタマネギのオイスターマスタード炒め」豚肉とタマネギ。この2つの食材の相性は抜群です。 豚肉は疲労回復に役立つビタミンB1が豊富。タマ…[2022/04/03]
アスレシピ特派員・サポーターから日本で唯一、料理の祖神をまつる「高家神社」を参拝しました2020年東京大会で初めて五輪競技となったサーフィン。会場となった千葉県一宮町の釣ヶ崎海岸は、昔…[2022/04/02]
KAGOSHIMA食×スポーツ身長を伸ばすカギ、カルシウムの要「牛乳・乳製品」をとる習慣を作ろう牛乳を飲んだら背が伸びるって本当? 保護者からよく聞かれる質問の1つです。 まず回答としては、牛…[2022/04/01]
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授腱や靭帯を強くするにはどうしたらいいか/スポーツする人の栄養・食事学(5)<スポーツする人の栄養・食事学/第1章 からだにいい食事や栄養とはなにか(5)> Q、バネのよう…[2022/04/01]
管理栄養士・舘川美貴子成長期に身長が伸びる仕組み、骨端線が閉じる前にやるべきことスポーツをしている選手や保護者の皆さんは、「身長が伸びるのか?」「大きくなるのか?」と身長につい…[2022/03/31]
アスレシピ特派員・サポーターから鉄とビタミンCの黄金コンビで鉄強化「カツオのたたき春マリネ」ランナーには欠かせない鉄がたっぷり含まれるカツオ。新ジャガイモにはビタミンCが豊富で、鉄の吸収を…[2022/03/30]