＜つゆだくでお願いします（2）＞
みんなの大好きなカレーを、つゆだくの丼物にしましょう。
ポイントは、やはり上からかけるカレーの濃度になります。濃度が濃いと「つゆだく」になりません。水や調味料はきっちり量って入れてくださいね。
普通のカレーライスとは違った風味をきかせています。それは、かつお節やしょうゆの香り。だからこのカレー丼は、カレーライスとは似て非なるものです。煮込む時間も短いので、サッと1、2人分作りたいときに便利ですよ。
カレー粉には胃の働きを活性化してくれる香辛料がたくさん含まれていますから、元気がないな、という時こそカレー丼をいただきましょう。
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