食物アレルギー対応ヤマイモとナガイモの違い、食物アレルギーが出やすい「イモ」とは食物アレルギーのお客様を受け入れるホテルの料理人から時々、「野菜のアレルギーの方が数日後に宿泊さ…[2023/11/10]
管理栄養士・舘川美貴子キノコは洗うのか?洗わないのか?高校生女子の調理実習での疑問にお答え高校生女子チームの調理実習での一幕です。シメジやシイタケを目の前にしたとき、素朴な疑問がわいてき…[2023/11/09]
アスレシピ特派員・サポーターから家にあるものでパパッと1品「キャベツとツナのバタポンあえ」毎日食事を作りながら「あと1品欲しいな」と思うことはありませんか。そんな時10分で作れる副菜を紹…[2023/11/08]
女子アスリートアスリートのコンディションに影響を与える食物アレルギー、突然の発症にも注意私はアトピーです。 夏は汗をかいてかゆみがひどくなり、これから寒くなる季節は乾燥でまた、かゆみが…[2023/11/07]
管理栄養士・月野和美砂保護者も食べて苦手克服の気付きを!食べられるものの幅を広げる合宿ごはん私が指導する女子中学生のクラブチームでは、八ヶ岳にある私の合宿所で宿泊するときは保護者に送迎して…[2023/11/06]
アスレシピ特派員・サポーターからコーチに痩せろと言われる高2新体操女子、母と一緒に健康ダイエット/アスレシピで1日献立(6)アスレシピの認定アンバサダーが、アスレシピのレシピ(約3000件掲載)を組み合わせてジュニアアス…[2023/11/06]
アスレシピ特派員・サポーターから夢はなでしこの高1サッカー女子、チーム内でも負けない強い体に/アスレシピで1日献立(5)アスレシピの認定アンバサダーが、アスレシピのレシピ(約3000件掲載)を組み合わせてジュニアアス…[2023/11/06]
アスレシピ特派員・サポーターから食が細い小5サッカー男子、色とりどりの食材で好き嫌い克服へ/アスレシピで1日献立(4)アスレシピの認定アンバサダーが、アスレシピのレシピ(約3000件掲載)を組み合わせてジュニアアス…[2023/11/06]
アスレシピ特派員・サポーターから甲子園で活躍したい小6野球男子、本人の食意識高める働きかけを/アスレシピで1日献立(3)アスレシピの認定アンバサダーが、アスレシピのレシピ(約3000件掲載)を組み合わせてジュニアアス…[2023/11/06]
アスレシピ特派員・サポーターから増量したい中3ラグビー男子、胃腸力上げて当たり負けしない体作り/アスレシピで1日献立(2)アスレシピの認定アンバサダーが、アスレシピのレシピ(約3000件掲載)を組み合わせてジュニアアス…[2023/11/06]
アスレシピ特派員・サポーターから身長を伸ばしたい中2バスケ女子、良い睡眠につながる食材は朝昼に/アスレシピで1日献立(1)毎日の献立作りに悩んでいませんか? アスレシピのセミナーアンケートでも、毎回悩みの上位にくるのが…[2023/11/06]
アスレシピ特派員・サポーターから“なし”じゃない、“あり”です!「豚こまと梨のげんこつ揚げ」私が住む新潟ならではの食材や食文化を紹介する「I LOVE 地元メシ」の第3弾は、梨を使ったレシ…[2023/11/05]
アスレシピ特派員・サポーターからおにぎりにして栄養チャージ、スーパーフード「そばの実入り栗ご飯」新米と新そば、そして栗が出回る季節に、ぜひ作っていただきたい1品を紹介します。 そばの実はスーパ…[2023/11/04]
アスレシピ特派員・サポーターからトマトジュースで手軽に作る「秋野菜のラタトゥイユ」夏野菜から秋野菜に移り変わっています。食欲の秋でもあり、たっぷりの野菜でしっかりと栄養をとりたい…[2023/11/03]
管理栄養士・今井久美食材高騰を「キノコ」で乗り切る!血圧低下、肝機能、免疫力アップ、睡眠改善にも食材の価格高騰の影響もあり、野菜の摂取量が減っているように感じています。シメジ、エノキタケ、シイ…[2023/11/02]
アスレシピ特派員・サポーターから食欲がない時も効率よく栄養がとれる「和風マカロニサラダ」10月からアスレシピ特派員に加わった、小野里あやさんのレポートです。 疲れていても食べやすい 私…[2023/11/02]
管理栄養士・川端理香季節の変わり目には消化の良い煮魚、ビタミンCと食物繊維の多いレンコンを加えて秋のこの時期は、脂ののった魚をよく目にしませんか。サンマやサケ(鮭)などを焼いて「魚に火がついて…[2023/11/01]
アスレシピ特派員・サポーターから波乗り後の疲れをスピード回復「スタミナ・チキンソテー」10月からアスレシピ特派員に加わった、長沢依子さんのレポートです。 幼い頃から食べてきた思い出の…[2023/10/31]
管理栄養士・田澤梓冬はビタミンCの季節、柿やミカンを食べてオフの体作りに役立てよう旬の食材は安価で栄養価も高く、季節を感じられるので、料理したり、食べたりすることは食の楽しみの1…[2023/10/30]
アスレシピ特派員・サポーターから1年中見かける便利なキャベツ、全部おいしく使いきろうお店へ行けば必ず見かけるキャベツ。サラダに焼きそば、お好み焼きなど、色々なレシピに使える便利な食…[2023/10/29]
アスレシピ特派員・サポーターから食事の最初に食べたい「5品クック!コンニャクとささみの梅おかかあえ」簡単にマネできる5品クック第3弾! レシピはやっぱりすぐマネできないと始まらないということで、5…[2023/10/28]