アスレシピ特派員・サポーターから暑い日の疲労回復に「酢」を活用、木綿豆腐たっぷり酸辣湯<ママ特派員・サポーターから> 酸辣湯(サンラータン)は酢の酸味と唐辛子の辛味のある中華スープで…[2021/08/14]
女子アスリート夏やせは秋の故障の原因に、エネルギー確保のために優先する食べ方・選び方夏休みに入り、練習時間が変わったり、合宿があったり、生活リズムが変わったアスリートも多いと思いま…[2021/08/03]
アスレシピ特派員・サポーターから免疫力高めてパワーをつける「豆腐のショウガ焼き」<ママ特派員・サポーターから> 免疫力を高め、抗酸化作用もあるショウガ。タンパク質やカルシウムな…[2021/07/04]
管理栄養士・舘川美貴子水分補給は水を飲むだけでいいのか、忘れがちな「食事からの水分」急に気温が上がる5月は、体温変化や汗をかくことに体が慣れておらず、熱中症になるリスクが高い時期で…[2021/05/27]
管理栄養士・園部裕美暑さで食欲落ちたら「ご飯+豚肉+香味野菜」、ビタミンB1を有効に使う回復メニュー気温が上がるにつれて、胃腸の力が弱まると食欲が低下します。そうすると胃に負担のかからない消化の良…[2021/05/25]
動画でアスレシピ料理初心者の帝京大準硬式野球部選手が本格マーボーに挑戦「包丁は初めてです」/動画アスリートは男女とも「鉄欠乏性貧血」になりやすいもの。めまいや立ちくらみなどの症状が出ていなくて…[2021/05/19]
KAGOSHIMA食×スポーツこれさえ食べれば…という魔法の食べ物はない、ネット情報を正しく上手に活用しよう先日、日本陸連が個人情報保護の観点から、アスリートの身長・体重を非公開にするというニュースが飛び…[2021/03/05]
元NFLチアリーダー松崎美奈子自粛中でも体格キープ、筋量減らさず体重を増やさない「アスリートチャンプルー」「活動自粛中でも体格を維持するために、どんな食事をしたら良いですか」。最近はこんな質問をよくいた…[2021/03/02]
管理栄養士・月野和美砂食事に集中して静かに素材を味わう、時には家庭でも「黙食」を今年に入り、「黙食(もくしょく)」という言葉が話題になりました。新型コロナウイルスの感染が広がり…[2021/02/15]
動画でアスレシピ【失敗しない時短術】管理栄養士が教えるアサリの砂抜き、エビの背わた取り/動画多くの女子アスリートが悩む貧血。今回は鉄を多く含むアサリ、豆腐、豚もも肉を作い、鉄欠乏性貧血を予…[2021/02/05]
管理栄養士・山口美佐アスリートは冷えも大敵、体を温める「ショウガ入り具だくさんみそ汁」体の冷えは、アスリートの競技力向上を阻害させるような様々な症状を引き起こします。血液循環が悪くな…[2021/01/08]
管理栄養士・月野和美砂地味にパワフル!タンパク質源たっぷりの炒り豆腐を日常の食卓へこの冬休みは、昨年末からの「GoTo見直し」によって、また高齢の親族への配慮から、例年と違って自…[2021/01/04]
知ると得する栄養雑学・豆知識すべて知ってた?こんなにも多い大豆からできている食べ物アスリートが摂りたい栄養素としてよく挙げられるのが、「タンパク質・鉄・カルシウム」です。これらを…[2020/12/24]
食物アレルギー対応勘違いしていると危険、「グルテンフリー=小麦アレルギー対応」ではないクリスマスまであと1週間。今年のクリスマスメニューはもう決まりましたか。 前回の「クリスマスツリ…[2020/12/18]
アスレシピ特派員・サポーターから泡立てなしでもふっくらしっとり「とうふココアマフィン」<ママ特派員・サポーターから> 寒くなってくるとケーキや甘いものが食べたくなりますが、トレーニン…[2020/12/08]
動画でアスレシピ【試合前の糖質補給】バテない体のために補食からもエネルギー/動画試合前のアスリートの食事の基本は、効率良くエネルギーを補給するため、糖質多めのあっさりした食事に…[2020/11/20]
動画でアスレシピ【料理男子ともやゆが挑戦】ふわっふわっのデザート「豆腐パンケーキ」/動画男子4人組アイドル「TRY&ERA(トライアンドエラ)」のともやゆがアスレシピのレシピに挑戦! …[2020/11/13]
管理栄養士・山口美佐不安や焦りから眠れないアスリートへ贈る、精神を安定させる補食私がサポートしている選手から「眠れないのですが、良い食べ物はありますか」との質問を受けることがあ…[2020/11/13]
アスリートめしコラーゲン&ビタミンDで、当たり負けしない強い体作り/バランスメニュー体をぶつけ合うコンタクトスポーツでは、激しいぶつかり合いやチャージに耐え、パワーを発揮するために…[2020/11/07]