アスリートめし「薬味」パワーで食欲増進、疲れをためないスタミナ豚丼の献立/バランスメニュー気温とともに湿度も上がってくると、疲れやすくなり、食欲が落ちてしまいがち。そんな時はネギやショウ…[2022/04/30]
アスレシピ特派員・サポーターからパクっと食べるのにちょうどいい「おかか明太チーズインおむすび・シソ巻き」<ママ特派員・サポーターから> スポーツをしていて小腹がすいたり、帰宅直後の空腹がピークの時など…[2021/12/04]
管理栄養士・月野和美砂身長を伸ばしきり生涯を見据えた健康へ、アスレシピセミナー「身長を伸ばす!食事」を終えて6月25日、7月2日にアスレシピ主催の「身長を伸ばす!食事」というミニセミナーを行いました。「女…[2021/07/19]
アスレシピ特派員・サポーターから暑さで食欲がない時に、さっぱり食べられる「アジのなめろう&さんが焼き」<ママ特派員・サポーターから> まだまだ夏ではないけれど、食欲が落ちがちな時期。さっぱりとおいし…[2021/06/24]
アスレシピ特派員・サポーターから時短でも栄養は手を抜かない「シソたっぷり豚肉ピーマン炒め」<ママ特派員・サポーターから> お子さんの大会に帯同される保護者の皆さんは、帰宅後は疲れて何もす…[2021/04/17]
管理栄養士・月野和美砂補食は各自で用意、食中毒とコロナ感染を防ぐ新しい生活様式でのスポーツ活動県をまたぐ活動ができるようになっても、まだまだ気の抜けない生活は続いています。先日、知り合いの小…[2020/07/20]
スポーツ学生向け!部活弁当夏のお弁当作りに食中毒の3原則、夏バテ予防に「真夏に差がつく薬味弁当」夏のお弁当は「衛生」「水分」「夏バテ予防」の3つの工夫が大切です。普段から衛生面に気を付けてお弁…[2020/07/13]
管理栄養士・川端理香決め手は調理が楽なレンズ豆、1品で体作りに必要な栄養素がとれるハンバーグ最近はスーパーフードブームで、さまざまな食品が手に入りやすくなっています。その1つに豆があります…[2020/07/08]
アスレシピ特派員・サポーターから梅を生で食べない理由、梅酒作りになぜ氷砂糖/キッチンは実験室(39)<キッチンは実験室(39):梅と梅干しの科学> 皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロジェクト(…[2020/06/17]
知ると得する栄養雑学・豆知識豊富なポリフェノールに多くの健康効果、青ジソは赤ジソの変種/シソ<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> シソはシソ科の1年草で、原産はヒマラヤから中国にかけてと…[2020/05/23]
管理栄養士・川端理香宮崎県の郷土料理をアレンジ、黒ゴマ使った「しめサバのゴマまぶし」先日、宮崎県に行ったときのことです。名物の冷や汁以外に、ゴマをたっぷり使った魚料理を食べる機会が…[2019/11/20]
管理栄養士・舘川美貴子食事量が減れば水分摂取量も減る、暑くてもご飯がすすむ「夏野菜のだし」夏は気温が高く、汗をかくため、水分不足や脱水に注意しなければなりません。しかし、水や飲み物ばかり…[2019/08/08]