食物アレルギー対応今年は大量飛散?花粉症予防と症状軽減のための食生活見直しポイントいよいよ花粉飛散シーズンの到来です。今年は例年に比べて多いようですので、日ごとに花粉の飛散量が増…[2019/02/15]
管理栄養士・山口美佐試合中や練習中の補食に、具にタンパク質のアスリートおにぎり5種試合や練習中にパクリと食べられて、しかも栄養価の高いものがあるとうれしいですね。そんなとき、おに…[2018/10/19]
管理栄養士・園部裕美夏が旬の赤ジソで、自然熟成の発酵食品「しば漬け」作りに挑戦しよう京都の伝統的な漬物に「しば漬け」があります。鮮やかな赤紫色は、赤ジソの葉の色。市販で売っているも…[2018/07/17]