楽チン！梅シラス丼
栄養価
- エネルギー
- 524kcal
- 塩分
- 2.6g
- タンパク質
- 13.9g
- 脂質
- 1.5g
- 炭水化物
- 117g
- カルシウム
- 78mg
材料（1人分）
- ご飯
- 300g
- 釜揚げシラス
- 30g
- 梅干し
- 1個
- シソ
- 2枚
- 刻みノリ
- 適量
- 炒りゴマ
- 適量
タレ（作りやすい分量・4～5人分）
- しょうゆ
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- おろしショウガ（チューブ）
- 2cm
作り方
- タレの調味料を耐熱容器に入れて混ぜ、600Wの電子レンジでふたやラップをせずに30秒×２回加熱する。
- シソは千切りにする。
- 器に温かいご飯を盛り、その上に刻みノリを広げ、シラス、シソ、梅干しを盛り付ける。
- 炒りゴマを散らし、タレを回しかける。
※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。
KAGOSHIMA食×スポーツ
鹿屋体育大学講師の長島未央子ら鹿児島が拠点の管理栄養士、公認スポーツ栄養士5人が中・高・大学生アスリートのパフォーマンス向上の秘訣を伝える。今村佳代子は鹿児島純心女子大学講師。川口郁子は高校で小児栄養の授業などを担当。田畑綾美、久永まゆみは時短レシピも紹介。鹿児島ならではの情報も。
