管理栄養士・山口美佐試合中や練習中の補食に、具にタンパク質のアスリートおにぎり5種試合や練習中にパクリと食べられて、しかも栄養価の高いものがあるとうれしいですね。そんなとき、おに…[2018/10/19]
静岡スポーツ栄養研究会静岡の学校給食人気メニュー「さくら飯」でエネルギー補給、旬のイモでアレンジも毎日の食事、おいしく、楽しく、食べていますか? 食べる時は、楽しい時間であってほしいもの。今日の…[2018/10/10]
管理栄養士・川端理香サケとシラスでビタミンD、炊飯器でできるコンディション向上ピラフビタミンDを一層意識する季節になりました。アスリートは、良いコンディションをキープするだけでなく…[2018/10/08]
アスレシピ特派員・サポーターからお月見団子のおいしい科学、団子の粉のナゾを解く/キッチンは実験室(18)<お団子の科学> キッチンの科学プロジェクト(KKP)の「みせす」こと金子浩子です。今年の「中秋…[2018/09/19]
アスリートめしバレーボール元日本代表の酒井大祐さん「福島のご飯をいっぱい食べて育った」バレーボール全日本男子のリベロとして2010年世界選手権や15年ワールドカップなどに出場し、この…[2018/08/21]
アスリートめし夏休みの主食、1番登場回数が多いのは「米」/モニターアンケートから先日行ったアスレシピモニターへのアンケートで、夏休みによく食卓に登場する主食について聞きました。…[2018/08/04]
アスリートめし村田兆治に並ぶ11戦11勝、ロッテ・ボルシンガーの記録生んだ和食パワー<ロッテ2-1オリックス>◇21日◇ZOZOマリン ロッテのマイク・ボルシンガー投手(30)が…[2018/07/23]
元NFLチアリーダー松崎美奈子ご飯から?おかずから?一口目に何を食べるかで体が変わるA・LO・HA~! 今回は皆さんの、この夏の努力が実りますようにと願いを込めて、ハワイアンな“…[2018/07/17]
アスリートめし選手の自主性に任せ、おいしく食べてこそ血、肉に/二松学舎大付野球部昨夏、甲子園に出場し3回戦に進出した二松学舎大付高(東京)は、選手の自主性と向き合いながら、食育…[2018/07/12]
管理栄養士・古池久美子食欲のない時は一口サイズの元気玉!粉チーズでエネルギーチャージ食べ盛りの我が家の球児たちも、さすがに猛暑が続くと食欲が落ちてきて、補食を残して帰ることもしばし…[2018/07/11]
アスリートめし大学準硬式野球界の強豪・中大の「熱中症に負けない」食事トレーニング大学準硬式野球界において、最多となる12度の全国制覇を誇る中大準硬式野球部。部員33人という小所…[2018/07/06]
アスリートめし創部100周年での王座奪回へ、3年計画で食事改革/早大ラグビー部(上)今季、創部100周年を迎えた早大ラグビー部はメモリアルイヤーでの王座奪回を目標に、3年計画で肉体…[2018/07/03]
アスレシピ特派員・サポーターからさっと水にくぐらせるだけ!ライスペーパーでクレープ風<ママ特派員・サポーターから> 夏を思わせる暑い日も増えてきました。ライスペーパーをクレープの…[2018/06/03]
アスレシピ特派員・サポーターから8割が炊飯器使用、米以外にもさまざまな使い道/アスレシピモニターの炊飯事情日々の食卓に欠かせない米ですが、皆さんの家庭では何で炊いていますか? サイズは? アスレシピモニ…[2018/05/04]