管理栄養士・園部裕美ウイルスや花粉から体を守る粘膜強化にビタミンA、「IgA抗体」を増やすウイルス、細菌、花粉などから体を守るためには、粘膜の強化が重要です。のどや腸の粘膜で病原菌の侵入…[2020/03/24]
アスレシピ特派員・サポーターからビタミンB群が多く疲労回復によいレンズ豆のスープ「アダスィー」<ママ特派員・サポーターから> レンズ豆はビタミンB群が多く、疲労回復によいといわれています。水…[2020/02/29]
食物アレルギー対応花粉症の症状をひどくする黄砂、つらい時期を乗り越えるための「モロヘイヤのスープ」スギ花粉の飛散が始まりました。スギ花粉症の皆さんは毎日、花粉の飛散情報をチェックしながら、マスク…[2020/02/28]
管理栄養士・月野和美砂子どもの嗜好は成長する、偏食克服のために食べられる食品の幅を広げよう小学生の保護者らを対象にセミナーを行うと、子どもたちの偏食が話題に上ることが多々あります。子ども…[2020/02/17]
アスレシピ特派員・サポーターから肌を潤し、喉の乾燥や空咳にも「白キクラゲとレンコン肉団子のスープ」<ママ特派員・サポーターから> 今月は風邪の季節におすすめの、肌を潤し、喉の乾燥や空咳にもよい「…[2020/02/02]
料理家・山内千夏寒い時期はサラダよりもスープで野菜、ざく切り煮込んだミネストローネ風邪やインフルエンザが流行する冬は、バランスの良い食事でミネラルやビタミンを補給して体を整えたい…[2020/01/29]
管理栄養士・松田幸子体を大きくしたいスイマー向け、お馴染み食材の「豚汁」で糖質・タンパク質プラス寒い時に、ホッとする温かい食べ物「豚汁」。家庭だけでなく、給食にもあるおなじみのメニューを、アス…[2020/01/21]
アスレシピ特派員・サポーターからインフルエンザや風邪の予防に、体が温まる「ショウガ野菜スープ」<ママ特派員・サポーターから> 今シーズンはインフルエンザの流行が早いですね。我が家では毎年、風…[2020/01/19]
アスリートめし2019年総決算・アスレシピ人気レシピランキング/「汁物」「ドリンク・デザート」部門「補食・間食」「副菜」部門に続き、「汁物」「ドリンク・デザート」部門のランキングを発表します。 …[2019/12/30]
管理栄養士・石村智子安静時もバランスそのまま全体を8割に、エネルギー摂取量の調整の仕方1日の食事の推定エネルギー必要量は、日本人の食事摂取基準(厚生労働省が健康な個人または集団を対象…[2019/12/05]
料理家・山内千夏冷蔵庫のストック野菜を使って具だくさんスープ、体を温め栄養バランスアップ日に日に気温が下がり、季節はすっかり冬の始まりとなりました。寝起きや帰宅時は、体温が下がっていま…[2019/12/04]
管理栄養士・山口美佐冬が旬の食材で寒さ乗り切る、根菜たっぷりクラムチャウダーで心も体もほっこり日本には四季があります。その時期のもの、旬の食材は最も栄養価が高くなります。冬の食材には寒さを乗…[2019/11/29]
アスレシピ特派員・サポーターから寒い日のお弁当に、グルテンフリーの「白いスープ」寒い日に必ず食べたくなる、アスリート仕様の白いスープを紹介します。 簡単便利な「○○の素」はいろ…[2019/11/24]
アスレシピ特派員・サポーターから朝の体温アップに、糖質とタンパク質が摂れる「絶品中華コーンスープ」<ママ特派員・サポーターから> 日に日に気温が下がり、朝晩も寒くなってきました。起き抜けの体は体…[2019/11/20]
アスレシピ特派員・サポーターから頼れる1品!ゴロゴロ野菜とソーセージのミネストローネ<ママ特派員・サポーターから> 夏のトマトスープを秋冬仕様に。寒くなってきたら体を温める野菜を使…[2019/11/17]
管理栄養士・松田幸子エネルギー不足は体の機能にも悪影響、ジュニアスイマーの補食の目的水中での練習時間が長いジュニアスイマーにとって、3回の食事で摂れなかった栄養素とエネルギー量を補…[2019/10/29]
管理栄養士・園部裕美腸の消化力を高める、壊れたバリアを修復するボーンブロススープ腸のもつバリア機能が壊れると、アレルギー症状が出たり、下痢になったりと、様々な影響が全身に現れる…[2019/10/22]
静岡スポーツ栄養研究会夏の疲れや食欲が出ない時におすすめ、大豆タンパクも摂れるポタージュ残暑が厳しい毎日ですね。遠征や合宿、長時間の練習や練習試合などが続いた夏の疲れが出て、この時期に…[2019/09/25]
管理栄養士・園部裕美大切なのは腸のバリアを治すこと、遅発型食物アレルギーの考え方食物アレルギー検査には2パターンあることをご存知でしょうか。 一般的な病院で行われる検査は、Ig…[2019/09/10]
静岡スポーツ栄養研究会暑い夏の相談は「食欲がない」「思うように食べられない」がダントツ!暑い日が続き、「食欲がなくて困っている」という声が増えています。食欲が落ちたり、体調が悪かったり…[2019/08/14]
KAGOSHIMA食×スポーツ日頃からできるプチ夏バテ予防に「温かい汁物」と「ご飯が進むおかず」KAGOSHIMA食×スポーツの第3回を担当する管理栄養士の川口郁子です。高校専攻科の保育士養成…[2019/08/09]
アスリートめし2019年上半期・アスレシピ人気レシピランキング/「汁物」「ドリンク」部門2019年上半期に注目されたレシピをアクセスが多かった順にランキング。「汁物」「ドリンク」部門の…[2019/07/14]
アスレシピ特派員・サポーターから暑い日の食欲不振対策に「ミニトマトの和風だしスープ」<ママ特派員・サポーターから> 気温が高く、食欲がわかないときにおすすめのスープです。 だしはト…[2019/07/02]
知ると得する栄養雑学・豆知識どれだけ知ってる?スーパーで購入できる海藻製品/海藻よもやま話(2)<海藻よもやま話(2)> ワカメ、コンブ、海苔、ヒジキ…。「海藻」と言われて最初に思い浮かべるも…[2019/06/24]