元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
冷蔵庫にある肉＋野菜の組み合わせでリカバリー、ご飯がすすむアスリート炒め
ハードな練習で体がヘトヘトになっている時こそ、しっかり食べて、体を回復させたいですよね。今回はそ…
レシピ
主菜
筋肉や骨など、強い体を作るタンパク質を主菜で積極的に摂りましょう。１日で主菜の主要食品（肉、魚、卵、大豆製品）全てを摂ることが理想的です。
おすすめコラム
管理栄養士・田澤梓
「必須」でないアミノ酸は体にとって不要なのか、とらなくてもいいのか
人の体を作るタンパク質は、20種類のアミノ酸から構成されています。アミノ酸は、体内で合成できない…
管理栄養士・石村智子
試合前の食事、「主菜にお餅」で炭水化物を増やせるメニュー
試合前の食事のテーマは「エネルギー補給」です。カラダに負担をかけず、効率的にエネルギー補給できる…
アスレシピ特派員・サポーターから
野菜たっぷりの主菜級「レンコンとゴボウの牛肉入りきんぴら風煮込み」
＜ママ特派員・サポーターから＞
冬になるとレンコンがおいしくなりますね。レンコンをメインにしたお…
アスリートめし
2021年総決算・アスレシピ人気レシピランキング／「主菜」部門
2021年に公開したレシピの中から、多くの皆さまに注目いただいた「主菜」の人気ベスト5を紹介しま…
アスリートめし
すべてタンパク質30ｇ以上！腹ペコ男子も満足のがっつり肉おかず７選
食欲旺盛な中高生男子の胃袋を満たすには、やっぱり肉！ 手軽に作れて、ボリューム満点の肉おかずを7…
アスリートめし
全部10分以内で完成！厳選体作りレシピ／主菜編
体作りに役立つ食事を手早く作りたい。そんなリクエストにお応えして、10分以内で作れるレシピを抜粋…
女子アスリート
夏やせは秋の故障の原因に、エネルギー確保のために優先する食べ方・選び方
夏休みに入り、練習時間が変わったり、合宿があったり、生活リズムが変わったアスリートも多いと思いま…
アスレシピ特派員・サポーターから
玄米を食べやすく、玄米と鶏ミンチで作るおかずと補食
＜ママ特派員・サポーターから＞
完全食と言われる玄米と、鶏ミンチを組み合わせたメニュー2品を紹介…
静岡スポーツ栄養研究会
身長を伸ばすために大切な「３つ」の要素 “194センチ”バスケットマンの参考書
私は2019年から、静岡で初めてのプロバスケットボールチーム、B3「ベルテックス静岡」の選手への…
アスレシピ特派員・サポーターから
立派な主役の１品に「ブロッコリーのペペロンチーノ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
ブロッコリーをペペロンチーノ風に仕立てました。脇役になりがちなブ…
アスリートめし
2020年総決算・アスレシピ人気レシピランキング／「主菜」部門
2020年に公開したレシピの中から、多くの皆さまに注目していただいた「主菜」の人気ベスト5を紹介…
アスレシピ特派員・サポーターから
お弁当や夕食に、ポテトフレークで作る「簡単肉巻きコロッケ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
先日「ジュニアアスリートのための米国ポテトセミナー」 を受…
アスレシピ特派員・サポーターから
ご飯が進む！免疫力アップおかず「ナンプラーガリバタチキン」
＜ママ特派員・サポーターから＞
ガーリックバターしょうゆのしょうゆを減らし、ナンプラーをきかせま…
料理家・山内千夏
時短・簡単で厳しい残暑を乗り越えよう 市販品やレンジで作る「夏のイタリアンワンプレート」
今年の夏は、今までにない過ごし方をした方も多かったことでしょう。まだまだ残暑は続きます。暑くて料…
アスリートめし
運動不足のあなたへ、一流選手が実戦する３つの食事管理法／上
新型コロナウイルス感染拡大を受けて自粛生活が続く中、運動不足になり、体調面に不安を抱く人も多いだ…
管理栄養士・石村智子
冬は生のメカジキが流通、味良くお手軽な魚のメインおかずにおすすめ
献立を考える時、主菜の材料として選ぶのは肉類が多いのではないでしょうか？
主菜とは、肉・魚・卵…
アスリートめし
【おさらい＆まとめ】正月明けのお弁当はサバ缶で簡単調理！お手軽メニュー５選
そろそろお弁当作りを再開する方も多いのではないでしょうか。正月疲れがたまっているお母さんでも手軽…
アスリートめし
2019年総決算・アスレシピ人気レシピランキング／「主食」「主菜」部門
2019年に公開したレシピの中で、多くの皆さまに注目していただいたものを部門ごとに紹介します。
…
管理栄養士・舘川美貴子
年末年始のオフも生活や食事のリズム整えて、気を付けること３点
もうすぐお正月。オフ期間に入る選手も多いのではないでしょうか？ 年末年始のオフは、生活や食事の乱…
アスリートめし
【おさらい＆まとめ】クリスマスやお正月の雰囲気を楽しめる、簡単ご褒美メニュー５選
毎日練習で忙しいジュニアアスリートにも、クリスマスシーズンやお正月はその雰囲気を少しでも楽しませ…
アスリートめし
【おさらい＆まとめ】食べ盛り男子も満足できるスタミナ系弁当おかず５選
いよいよ新学期が始まり、お弁当作りが再開する方も多いのではないでしょうか。秋からのスポーツシーズ…
アスレシピ特派員・サポーターから
味つけいらず「ブルーチーズの豚肉巻き」
＜ママ特派員・サポーターから＞
ワインによく合うブルーチーズ。我が家ではお酒のつまみではなく、味…
アスリートめし
2019年上半期・アスレシピ人気レシピランキング／「主菜」「副菜」部門
2019年上半期に注目されたレシピをアクセスが多かった順にランキング。「主菜」「副菜」各部門のト…
管理栄養士・田澤梓
極端な食事制限は逆効果、ケガをしてもストレスのない食生活を
骨折や捻挫などケガをすると、運動量が減るため、体重が増えやすい傾向にあります。そのため、極端に食…
管理栄養士・石村智子
忙しい朝でも大丈夫！「簡単朝ご飯」で新学期のスタートを切ろう
アスリートにとって、朝ご飯は大切（※）だと分かっていても、実際はボリュームに乏しかったり、内容が…
管理栄養士・松田幸子
小学生でも飽きずに食べやすい、主菜や副菜で糖質を増やす試合前の食事
基本の食事から試合の食事に応用する第１弾として、前回は緊張していても食べられるよう「皿数を少なく…
アスリートめし
【おさらい＆まとめ】お弁当に入れたい、体作りのための肉おかず５選
お弁当でも体作りに役立つメニューを入れたいですね。毎日のお弁当で「おかずがマンネリ化してきた」と…
アスリートめし
2018年総決算・アスレシピ人気レシピランキング／「主食」「主菜」部門
2018年に公開したレシピの中で、多くのみなさまに注目していただいたものを部門ごとに紹介します。…
アスリートめし
【おさらい＆まとめ】体作りには魚のタンパク質も大切、おすすめ魚レシピ５選
魚料理は、骨を取るのが面倒、生ゴミが増えるなどと敬遠されがちですが、タンパク質、DHA、EPA、…
