アスレシピ特派員・サポーターから暑い夏でも食欲進む「鶏ささみと梅干しのさわやかうどん」暑くなり食欲が減るこの時期に、口当たりよく、さっぱりと食べられるレシピを紹介します。 鶏ささ…[2017/06/04]
アスリートめし【おさらい&まとめ】次の試合に備え、疲れを持ち越さない食事のポイント<試合後編>試合後は疲労から食欲がない選手もいますが、次の試合に向けて、消耗したエネルギーを補給し、筋肉を回…[2017/06/04]
アスレシピ特派員・サポーターから大好評のお弁当おかず、グルテンフリーの米粉パンで作る「タイ風海老パン」先に紹介した米粉パン(「グルテンフリー「米粉パン」の基本の作り方」)で作ったサクサクの「タイ風海…[2017/06/03]
アスレシピ特派員・サポーターから食べる時間や場面を考え一工夫/我が家のスポーツ弁当・部活弁当(3)我が家の定番「スポーツ弁当」「部活弁当」に、たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。…[2017/06/03]
アスレシピ特派員・サポーターから栄養はもちろん、楽しく食べて欲しいから/我が家のスポーツ弁当・部活弁当(2)我が家の定番「スポーツ弁当」「部活弁当」に、たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。…[2017/06/02]
アスレシピ特派員・サポーターから新生活で頑張る子どもへ、母の気持ち込めて/我が家のスポーツ弁当・部活弁当(1)我が家の定番「スポーツ弁当」「部活弁当」に、たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。…[2017/06/01]
管理栄養士・金子香織ラグビー選手は夏が旬のカラフル野菜で抗酸化、副菜でしっかり補充以前のコラム(「アスリートだから野菜を、副菜でバランス良い食事」)で、主食・主菜・副菜の中で、副…[2017/05/31]
料理研究家・上田淳子低脂肪・高タンパク・高ビタミン、意外に知られていない「砂肝」の魅力砂肝って、焼き鳥店で食べるイメージが強く 家でどう処理していいのか、手をつけにくい食材ではありま…[2017/05/31]
アスリートめし専属シェフが明かした!レディ・ガガの圧巻パフォーマンスを引き出す食事今年2月に行われたアメリカンフットボールの頂上決戦、NFL王者を決めるスーパーボウルのハーフタイ…[2017/05/30]
管理栄養士・松田幸子小学校高学年から中学生は持久力が急激アップ、この時期に「選手の食育」をジュニアは日々成長していますが、身体の機能や体力はそれぞれ著しく発達する時期があります。 例え…[2017/05/30]
アスレシピ特派員・サポーターからササッと1品、相乗効果で味も栄養もアップする温&冷製「豆乳豆腐」どの家庭でも頻繁に食卓にのぼる食品、豆腐。今回はそれと、同じく豆製品の豆乳を使って、味と栄養をア…[2017/05/28]
アスリートめし【おさらい&まとめ】最高のパフォーマンスにつなげる食事のポイント<試合当日編>前回は試合前日の食事(「最高のパフォーマンスにつなげる食事のポイント<試合前日編>」)をまとめま…[2017/05/28]
アスレシピ特派員・サポーターから【時短レシピ】練習後におすすめ、簡単でタンパク質豊富な夕飯献立今回は、ハードな練習後におすすめの夕食の献立を紹介します。 ササミや卵、豆腐、ハム、チーズな…[2017/05/27]
アスレシピ特派員・サポーターからおにぎらずとおいなりさんに一工夫、暑い時期のお弁当腐敗対策娘が取り組んでいるセーリングは海上のスポーツなので、太陽からは逃げも隠れもできず、真夏の日差しを…[2017/05/25]
管理栄養士・石村智子プレー中は喉の渇きに気付かないことも、運動前後の水分補給の仕方運動をすると体温が上昇します。私たち人間は体内の水分を使い、汗をかくことにより、熱を放出するカラ…[2017/05/25]