アスレシピ特派員・サポーターからゼリーを溶かす生パイナップルの不思議/キッチンは実験室(7)<キッチンは実験室(7):ゼリーを通じて唐揚げを考える> みなさん、こんにちは。キッチンの科学…[2017/10/17]
アスリートめし平昌五輪目指してしなやかな体作り、フィギュアスケート三原舞依、坂本花織フィギュアスケートのシーズンが始まった。今季はオリンピックイヤー。平昌五輪出場に向けて、女子は2…[2017/10/16]
管理栄養士・川端理香サーモン&キノコのビタミンDで骨強化、成長期アスリートやケガ予防に夏と違い、少し曇り空が多い時期になりました。前回は「良いコンディションの維持には、ビタミンDが必…[2017/10/16]
アスリートめしどんぶり飯1日10杯で20キロ増、大谷翔平は高校時代に強い体をつくった<あの選手のジュニア時代:プロ野球(日本ハム)・大谷翔平> 10年7月22日、夏の全国高校野…[2017/10/15]
アスレシピ特派員・サポーターから冷えた日にはしみじみおいしい、フライパンひとつで簡単スチーム野菜&肉時間がないけど野菜をたくさん食べたい、タンパク質もしっかり摂りたいというときに、フライパンひとつ…[2017/10/15]
アスリートめし【おさらい&まとめ】ゴールデンタイムの補食がカギ!疲労回復には運動直後の「タンパク質+糖質」<質問にお答えします> ◆質問:ラグビー部に所属する高校生の息子がいます。授業が終わってから、夜…[2017/10/15]
アスレシピ特派員・サポーターから不規則な練習やハードな練習後に、素早く疲労回復するためのスープ新しくママ特派員に加わった妻鹿直美さん(兵庫県神戸市)からのレポートです。 我が家の3人の息子…[2017/10/14]
管理栄養士・新生暁子アスリートなら「好き嫌い」を克服すべき、強いカラダとメンタルにも影響一般的に、食べ物の「好き嫌い」があることは、いけないこととされていますが、苦手なものがあったり、…[2017/10/13]
アスレシピ特派員・サポーターから試合当日はスープジャーで「力うどん」/時短・簡単・アイデアメニューあじこさん(千葉県)による、試合弁当のアイデアです。 水泳をしている娘の試合当日は、おにぎりや…[2017/10/13]
知ると得する栄養雑学・豆知識貧血にならないために、鉄は酢の物、果物、ヨーグルトと一緒にアスリートは貧血になりやすく、貧血予防には鉄の摂取が必要であることがよく知られています。貧血には…[2017/10/12]
アスリートめし過酷な競歩、後輩にも率先して食事の重要性伝える/女子競歩岡田久美子(下)2年前からタニタによるコンディションサポートを受けている女子競歩の日本第一人者、岡田久美子選手(…[2017/10/11]
アスリートめし貧血・腹痛の課題克服、タニタによる栄養サポート/女子競歩岡田久美子(上)女子競歩の日本第一人者で東京五輪でのメダル獲得を目指す岡田久美子選手(25=ビックカメラ)は、2…[2017/10/10]
管理栄養士・園部裕美さまざまな種類のキノコを取り入れよう、少しの工夫で栄養価&うま味がさらにアップ毎日食卓に並べてほしい食材のひとつである「キノコ」は、低カロリーで食物繊維やミネラルなどの栄養素…[2017/10/10]
管理栄養士・川端理香みそ・みりん・酒にも麹と同じ効果、コンディションアップに意識してアスリートが良いコンディションを維持するために必要な栄養素には、食物繊維やビタミンDなどがありま…[2017/10/09]
アスレシピ特派員・サポーターから「甘いおやつ」から「補食」へ、選手自身も食事を意識してほしい私はフットサルスクールの理事で、選手の栄養サポートや栄養コーチングを行なっています。トップチーム…[2017/10/08]
アスレシピ特派員・サポーターから【時短レシピ】秋の大会シーズンに向け、疲労回復を意識した献立季節の変わり目は気温差で体調を崩しやすいうえ、秋はさまざまな競技の大会が行われます。大事な時にケ…[2017/10/07]