アスレシピ特派員・サポーターから
忙しいパパ、ママ、アスリートも「食養生」で元気に、我が家の夏バテ解消法
特派員・サポーターの皆さんに、夏バテ予防のためにしている工夫を聞きました。
次の季節につながる元…
コラム
新着コラム
旬を食べよう
冬瓜の鶏そぼろ煮／夏野菜のオールスターゲーム（４）
＜夏野菜のオールスターゲーム（4）＞
冬瓜。冬の瓜と書くけれど、実は、旬は夏という野菜なのです。…
アスレシピ特派員・サポーターから
白いご飯がモリモリ進む、フライパンひとつで簡単「スパイシードライカレー」
＜夏休みのおすすめランチメニュー＞
特派員・サポーターの皆さんに、夏休みのランチにおすすめのメニ…
旬を食べよう
焼きナスとトマトの黒酢風味／夏野菜のオールスターゲーム（３）
＜夏野菜のオールスターゲーム（3）＞
夏野菜といって、忘れてはならないのがナスとトマト。ナスは一…
KAGOSHIMA食×スポーツ
郷土の食文化に学ぶ、鹿児島流「だれやめ」で夏の疲れをとる工夫
日本気象協会によると、2024年夏は平年よりも気温が高く猛暑の夏になると予想されています。高温環…
旬を食べよう
塩もみズッキーニの昆布チーズあえ／夏野菜のオールスターゲーム（２）
＜夏野菜のオールスターゲーム（2）＞
夏野菜。私たちはハウス栽培で旬の感覚がなくなってきてしまっ…
管理栄養士・舘川美貴子
家庭での食中毒を防ぐポイント、買い物から後片付けまでシーンごとにチェック
前回のコラムでは、食中毒は家庭で最も起きやすいという話をしましたが、今回は「家庭での食中毒を防ぐ…
管理栄養士・石村智子
ビールは「水分」ではありません、ゴルフ観戦中も正しく水分補給を
女子プロゴルフ界では、古江彩佳選手が海外メジャー「エビアン選手権」で初優勝という、またまたビッグ…
旬を食べよう
トウモロコシとモロヘイヤのかき揚げ／夏野菜のオールスターゲーム（１）
＜夏野菜のオールスターゲーム（1）＞
暑い時こそ、大切なのが食です。見た目にも色のきれいな夏野菜…
アスレシピ特派員・サポーターから
スイッチ１つで簡単、旬の栄養丸ごと「夏野菜の和風炊き込みご飯」
＜夏休みのおすすめランチメニュー＞
特派員・サポーターの皆さんに、夏休みのランチにおすすめのメニ…
女子アスリート
塩分過多や食べ過ぎだけではない？！アスリートのむくみの意外な原因と対処法
アスリートの悩みの1つとしてよく聞くのが「むくみ」です。
一般の方の場合、月経前や塩分過多だった…
アスリートめし
熱中症予防にも！「冷たい補食」７選
気温が上がってくると、練習後にいつもの補食がのどを通らない…なんてことも起こりがち。そんな時、冷…
管理栄養士・月野和美砂
新チーム、新体制が始まる時期…役割や立場は人を成長させる
夏休みが近づいてきました。学校部活動で活動する中高生にとっては大きな節目の時期となります。
この…
アスレシピ特派員・サポーターから
トレーニング後の補食や朝食に、缶詰で簡単「焼きサバサンド」
サバには栄養素が豊富で、体を作るタンパク質もたっぷり。焼きサバの缶詰を使い、手間をかけずサバサン…
旬を食べよう
ネギ鶏ジャガ／疲れた体をネギらう（４）
＜疲れた体をネギらう（4）＞
みんなの大好きな肉ジャガ。おふくろの味の代表格。結婚する前、料理の…
アスレシピ特派員・サポーターから
みそで腸活！夏バテ防いで免疫力アップ
特派員・サポーターの皆さんに、夏バテ予防のために家庭でしている工夫を聞きました。
発酵食品で腸内…
旬を食べよう
ネギのせアンチョビバターやっこ／疲れた体をネギらう（３）
＜疲れた体をネギらう（3）＞
ネギ。薬味野菜の代表選手です。ネギに多く含まれてるのが硫化アリルと…
アスレシピ特派員・サポーターから
親子でチャレンジ「身長を伸ばす食事・4期」を受講開始
硬式野球をしている中学3年の息子の現在の身長は166cm。成長期後半で身長の伸びが緩やかになって…
食物アレルギー対応
牛肉や豚肉などの獣肉アレルギーを引き起こす「マダニ」に注意
夏休みに登山、川遊び、BBQなどの屋外活動を計画されている皆さん、「マダニ対策」を頭に入れている…
旬を食べよう
九条ネギと豚しゃぶのサラダ／疲れた体をネギらう（２）
＜疲れた体をネギらう（2）＞
「暑いなあ」と言いたくなくても、ついつい言ってしまうそんなお天気が…
管理栄養士・今井久美
大人の痩せも問題、ＢＭＩが低いと死亡率が上がり骨粗しょう症のリスクも高まる
一昔前の美魔女ブームもあり、50代になっても「細い人はスタイルが良い」ともてはやされる風潮があり…
旬を食べよう
ネギたっぷりやみつき卵（麻薬卵）／疲れた体をネギらう（１）
＜疲れた体をネギらう（1）＞
「やみつき○○」と銘打たれた料理名、ご存じですか？ 「やみつきキュ…
アスレシピ特派員・サポーターから
我が家の夏バテ対策に欠かせない「梅」、家族それぞれが好みの形で
特派員・サポーターの皆さんに、夏バテ予防のために家庭でしている工夫を聞きました。
梅シロップ、梅…
アスリートめし
厳選！アスリートのための「うどん」レシピ７選
試合前から遅い時間の夕食、お弁当まで、あらゆるシーンで頼りになる「うどん」。サクッと作れて栄養満…
管理栄養士・田澤梓
練習でどのくらいの水分量が必要か、除脂肪量の多い選手は特に意識して
健康やスポーツのパフォーマンスを維持するために欠かせないのが水分補給です。脂肪組織よりも除脂肪組…
アスレシピ特派員・サポーターから
洋風の具にも合う！さわやか梅酢の酢飯
特派員・サポーターの皆さんに、夏におすすめのお弁当メニューを聞きました。
ほんのりピンクのさわや…
旬を食べよう
大葉ラッキョウギョーザ／オーバーな大葉（４）
＜オーバーな大葉（4）＞
大葉というと、どうしても薬味として使うことが多くはないですか？ 冷たい…
アスレシピ特派員・サポーターから
心の栄養にもなる「キウイのフルーツサンド」
ビタミンC、食物繊維、カリウムなどさまざまな栄養素を含むキウイフルーツのサンドイッチです。断面が…
旬を食べよう
セロリとさきイカと大葉のサラダ／オーバーな大葉（３）
＜オーバーな大葉（3）＞
大葉とシソ。見た目は同じようなのになぜか呼び名が違う。青いのが大葉で、…
旬を食べよう
ナスの大葉みそ炒め／オーバーな大葉（２）
＜オーバーな大葉（2）＞
一年中スーパーで出回っている大葉ですが、旬は5～8月ごろ。露地栽培の大…