知ると得する栄養雑学・豆知識
貧血予防には鉄と一緒に「造血のビタミン」Ｂ12
ビタミンＢ１２は、貧血の予防・改善には欠かせない「造血のビタミン」と呼ばれる水溶性のビタミンです…
レシピ
血液強化
貧血予防には鉄やタンパク質を摂り、十分なエネルギー補給をすることが大切。ビタミンＣを一緒に摂り、鉄の吸収率を高めましょう。大豆製品などの非ヘム鉄をこまめに摂り、レバーやマグロなどのヘム鉄を時々食べるよう、特に女子選手は意識しましょう。貧血を予防する血液強化のためのレシピや食事方法を紹介します。
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