アスリートめし
体の中からも紫外線対策、疲労やシミ予防に役立つレシピ５選
紫外線は3月頃から強くなり始め、5～8月にピークを迎えます。屋外競技の選手はもちろん、応援に行く…
レシピ
ビタミンＡ
運動すると発生する活性酸素を除去する効果があります。活性酸素は体のサビとなるため、良いコンディションを維持するには必要で、免疫力や視覚などにも関与します。レバーや卵、ニンジン、ホウレンソウ、ノリなどに多く含まれます。
おすすめコラム
アスリートめし
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アスリートめし
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感染症が流行する季節。免疫力を高める食材を使った、おすすめの主食を5品紹介します。バランスのよい…
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アスレシピ特派員・サポーターから
ナッツや旬の野菜も取り入れて「カツオのゴマみそがらめ」
身長を伸ばしたい次男。魚も好んで食べてくれますが、今回はカツオを使って、給食でもおなじみの「ゴマ…
女子アスリート
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アスリートめし
折りたたみキンパで血流アップ、疲労回復の夕食／オフの球児メシ（３）
＜オフの球児メシ（3）＞
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アスリートめし
中学生の鉄不足は深刻、鉄分とってスタミナアップ夕食／オフの球児メシ（２）
＜オフの球児メシ（2）＞
成長期の中学球児にとって、シーズンオフこそトレーニング効果を最大にする…
アスリートめし
筋力＆免疫機能アップの簡単朝食、要素まとめて効率よく／オフの球児メシ（１）
＜オフの球児メシ（1）＞
成長期の中学球児にとって、シーズンオフこそトレーニング効果を最大にする…
アスレシピ特派員・サポーターから
苦手な子どもも進んで食べる「春菊のナムル」
＜ママ特派員・サポーターから＞
冬から春に旬を迎える春菊（菊菜）。特有の風味と苦味があり、好き嫌…
アスリートめし
いつものメニューに緑黄色野菜、抗酸化ビタミン取り入れ風邪を防ごう／バランスメニュー
気温が下がり、空気が乾燥する季節は、風邪などの感染症に気をつけたいもの。特に日頃からハードにトレ…
管理栄養士・金子香織
高強度トレーニングで免疫力低下、風邪をひいてしまった時の栄養ポイント
寒さが厳しくなってきました。インフルエンザやウイルス性胃腸炎が流行りやすい季節となり、対策を立て…
アスレシピ特派員・サポーターから
鉄の吸収と抗酸化パワーを高めた「柿のデザートマリネ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
今月からママ特派員に加わった、アスリートフードマイスター3級、ス…
静岡スポーツ栄養研究会
まずは今の自分を知ること、体重・体組成・食事量を毎日記録／増量のポイント（上）
私が年間契約している静岡県内のサッカー、ラグビー、卓球などの高校チームでは、2カ月に1回程度、体…
アスレシピ特派員・サポーターから
電子レンジで作る簡単サラダで免疫力アップ
スポーツを頑張っていると、疲れが溜まって免疫力が下がることがあると言われています。良いパフォーマ…
アスリートめし
カギは抗酸化ビタミン、酸化ストレスを防ぐ献立／バランスメニュー
激しい運動を行うアスリートは、多くの酸素を体に取り込んで利用するため、活性酸素の発生が多くなりや…
管理栄養士・川端理香
糖質を米ではなく野菜やイモから摂るアスリート、その理由と目的
エネルギー源となる糖質を、米やパスタなどの穀類からではなく、野菜やイモ類から摂るようにしているア…
食物アレルギー対応
緑黄色野菜のカロテンで免疫機能を改善、アレルギー症状緩和も期待
皆さんは、緑黄色野菜を意識して摂取していますか？ 緑黄色野菜とは、ニンジン、トマト、ブロッコリー…
管理栄養士・石村智子
野菜不足分「１日70g」を補う工夫、定番メニューをアスリート仕様に
厚生労働省が提唱する 1日の野菜摂取目標量は350g以上ですが、実はどの年代でも不足しているのが…
管理栄養士・石村智子
抗酸化力の高いカボチャ、冬レシピにとり入れて風邪予防に努めよう
もうすぐ冬至。この日はゆず湯に浸かり、カボチャを食べるという風習がありますね。
カボチャはビタミ…
アスレシピ特派員・サポーターから
寒い冬を乗り切る栄養素たっぷり「レーズンカボチャ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
今年の冬至は12月21日。1年で最も昼が短く、夜が長くなる日です…
アスリートめし
食事で免疫力を高めよう／副菜編
免疫力アップに役立つ副菜を5品紹介します。手洗い、うがい、マスク、消毒などの対策に加え、食事から…
アスリートめし
ビタミンＡＣＥとタンパク質で、感染症を予防する献立／バランスメニュー
感染症予防には、のどや鼻の粘膜を保護するビタミンA、抗酸化作用でウイルスに対抗するビタミンCとビ…
アスレシピ特派員・サポーターから
大好きな餃子が変身！おかずにもおやつにもなる「カボチャ餃子」
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管理栄養士・山口美佐
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主菜・主食に比べて後回しになりがちな副菜、１品でも栄養価を高める工夫
先日のオンラインセミナーで、参加者の方に「献立を考える時に、主食・主菜・副菜の中で何から決めてい…
管理栄養士・山口美佐
油がのっておいしい秋の味覚サンマ、上手に食べるタイミングとコツ
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アスレシピ特派員・サポーターから
旬の野菜で疲労回復「トマトとズッキーニの簡単ホットサラダ」
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今年はオリンピックをはじめ、夏場の大きな大会が続々と中止になって…
アスリートめし
野菜好きの明石商・中森俊介、ビタミンでコンディション整え監督のゲキに応えた
＜高校野球兵庫大会：明石商7－0小野＞◇4日◇4回戦◇明石トーカロ
全国高校野球選手権の代替とな…
アスレシピ特派員・サポーターから
活性酸素を撃退！グルテンフリーの夏野菜たっぷりキーマカレー
＜ママ特派員・サポーターから＞
いよいよ暑くなってきて、夏も本番。いつでもおいしいカレーですが、…