管理栄養士・舘川美貴子成長期に身長が伸びる仕組み、骨端線が閉じる前にやるべきことスポーツをしている選手や保護者の皆さんは、「身長が伸びるのか?」「大きくなるのか?」と身長につい…[2022/03/31]
管理栄養士・石村智子自炊アスリートにおすすめ!タンパク質を体内で効率よく利用するメニュータンパク質は筋肉や臓器だけでなく、軟骨・皮膚・腱・靭帯・毛髪・爪・皮膚の構成成分となっています。…[2022/03/17]
家族で部活弁当体脂肪を減らして体を大きく!脂質オフでキレが増す「牛丼と果物たっぷり弁当」硬式テニスに長期オフはありません。4月から高校生最後の学年となるハヤタは、春の試合に向けて練習に…[2022/02/18]
静岡スポーツ栄養研究会試合後の補食はおにぎりかあんパンか、中学生女子の嗜好を探る今週末の11日から全日本U-15女子サッカー選手権大会が始まります。私が関わっている藤枝順心サッ…[2021/12/08]
管理栄養士・金子香織高強度トレーニングで免疫力低下、風邪をひいてしまった時の栄養ポイント寒さが厳しくなってきました。インフルエンザやウイルス性胃腸炎が流行りやすい季節となり、対策を立て…[2021/12/01]
管理栄養士・金子香織ジュニアアスリートは自分で補食を用意しよう、簡単なレパートリーを広げて成長期のジュニアアスリートは朝、昼、夕の3食だけでは必要なエネルギーや栄養素が不足してしまいます…[2021/10/20]
女子アスリートサツマイモはダイエットに効果があるのか、ごはんと栄養価を比較してみると…減量や体型維持のために、サツマイモを食べている女子選手がいるようです。話を聞くと、過去に韓国で大…[2021/10/19]
アスリートめしプラス柔道五輪金ウルフ・アロンの勝負めしは「お米」、独自の減量法編み出し3冠王に過酷な減量を乗り越えて東京五輪柔道男子100キロ級で金メダルを獲得したウルフ・アロン(25=了徳…[2021/10/13]
管理栄養士・月野和美砂穀類と野菜のいいとこどり!秋の補食に一押しの「サツマイモ」でパワーアップ成長期のジュニアアスリートは日々の食事に加え、活動の前後の「補食」も非常に大切です。「補食」とは…[2021/10/11]
管理栄養士・金子香織ご飯が進まない時は「お茶漬け」、作り置きおかずで主食・主菜・副菜を一気にジュニアアスリートはトレーニングだけでなく、成長のためにもエネルギーを必要とするため、とても多く…[2021/10/06]
管理栄養士・舘川美貴子「うっかりドーピング」を防ごう、ジュニアも禁止薬物への意識を持ってオリンピックや国体など大きな大会に関わらず、競技者が気をつけなければならないことに「ドーピング」…[2021/09/16]
女子アスリート男性アスリートも「利用できるエネルギー不足」で「性機能低下症」や「骨密度低下」以前書いた2つのコラム(※1、2)で、「女性アスリートの三主徴(Female Athlete T…[2021/09/07]
KAGOSHIMA食×スポーツ魚嫌いの人に試して欲しい魚臭さを消すポイント、それさえ面倒な人のための究極丼皆さんは毎日魚を食べていますか? 日頃から選手に食事内容を聞くたびに「魚を食べないな」と感じます…[2021/09/03]
アスリートめし東京・上野に「パンダのパン店」9月オープン、シェフ父は元飼育担当の専門員6月23日に上野動物園で4年ぶりに誕生した双子のパンダ。お祝いムードが高まる東京・上野に「パンダ…[2021/08/19]
管理栄養士・園部裕美最近胃もたれ、胸やけがするのはタウリン不足?シーフードミックスで消化力アップ肉類に比べると、魚介類を食べる機会が少ないというご家庭が多いかと思います。「子どもが魚をあまり食…[2021/07/27]
管理栄養士・田澤梓補食量が多すぎて夕食が食べられない!小食選手が気をつけるポイントスポーツにおける食事の役割が重要視されるようになり、チームや部で練習後の補食を準備するところが増…[2021/07/26]
アスリートめし課題は「主食量」、悲願のメダル獲得へさくらジャパンは食事も整えてきた5大会連続でオリンピックに出場するホッケー女子日本代表の「さくらジャパン」が、東京五輪で悲願のメ…[2021/07/20]
静岡スポーツ栄養研究会子どもは聞いていないようで聞いている、だからこそ保護者は正しい情報を私は管理栄養士養成課程のある大学以外にも、スポーツトレーナーを目指す柔道整復師や鍼灸師の国家資格…[2021/07/14]
管理栄養士・石村智子貧血予防の食事のポイント、旬の食べ物で鉄やエネルギーをしっかり摂る「スポーツ貧血」という言葉があるくらい、激しい運動をするアスリートは一般の方よりも貧血になりやす…[2021/05/20]
アスリートめしセンバツ初出場の柴田、アツアツの「特大おにぎり」で走攻守パワーアップ第93回選抜高校野球大会(3月19日開幕)に初出場する柴田(宮城)は、走攻守のパワーアップを目指…[2021/02/02]
元NFLチアリーダー松崎美奈子ハードな練習でもバテない体を、「アスリートそばめし」でスタミナアップ今回は「炭水化物のダブルパンチ」で、ハードな練習に臨むジュニアアスリートを応援する「スタミナUP…[2021/02/02]
管理栄養士・月野和美砂今こそ家庭で調理実習、家庭科の教科書を見返し「食事作り」の実践的な力を1月に再発令された緊急事態宣言にあたる地域、またその地域以外でも「大会が中止になった」「練習がで…[2021/02/01]