アスレシピ特派員・サポーターからエネルギーチャージ&免疫力強化に、甘酸っぱくておいしい「ミカンあめ」ミカンと砂糖だけで手軽に作れる「ミカンあめ」を紹介します。 外側のカリっとしたあめと、内側のミカ…[2023/12/31]
静岡スポーツ栄養研究会静岡が誇るみかんのビタミンCで免疫力アップ、大会前の体調管理にもぴったり静岡県は和歌山県、愛媛県に次いで、全国3位のみかんの生産量を誇ります。和歌山県や愛媛県は収穫時期…[2023/12/13]
管理栄養士・月野和美砂卒業する君たちへ…挑戦も失敗もすべてが糧、できなかった3年分の経験を取り戻そう今年もまた卒業の時期を迎えました。今の中学3年生、高校3年生は、入学時点から新型コロナウイルスの…[2023/03/13]
静岡スポーツ栄養研究会アスリートが野菜や果物を摂らなければならない理由とは、ビタミンの役割五大栄養素の1つ、ビタミンは全部で13種類あり、特徴や役割によって「脂溶性ビタミン」と「水溶性ビ…[2023/01/25]
アスレシピ特派員・サポーターから罪悪感なしのひんやりデザート「ミカン入り牛乳寒天」暑くなり、冷たいアイスに手が伸びがちなお子さんやお母さん。罪悪感を抱かずに食べられる、こんなデザ…[2022/07/15]
知ると得する栄養雑学・豆知識「緑茶とミカン」で肥満予防効果が増強、食品成分の機能的な組み合わせを九大などが発表九州大学と北海道情報大学は、柑橘由来ポリフェノールが緑茶の抗肥満作用を増強することをヒト介入試験…[2021/10/08]
アスレシピ特派員・サポーターからエネルギーとカルシウムが摂れる「水切りヨーグルトのフルーツサンド」<ママ特派員・サポーターから> ビタミンCが豊富なミカン(カラマンダリン)と栄養バランスのよいバ…[2021/05/28]
管理栄養士・園部裕美ミカンを食べたら手のひらが黄色くなるのは、栄養不足や腸の炎症のせい?ミカンがおいしい季節です。年末年始はこたつでミカン、なんて人も多かったのではないでしょうか。 ミ…[2021/01/05]
知ると得する栄養雑学・豆知識皮まで使える冬のビタミンC供給源、持ち運びやすく補食向き/ミカン<栄養素を無駄なく摂る食べ方:果物編> ミカンと言うと、一般的には温州(うんしゅう)ミカンを指し…[2020/11/11]
KAGOSHIMA食×スポーツ新学期からスタートダッシュ!最高の1年にするための「目標設定」のすすめ新型コロナウイルスの感染拡大防止のための休校措置で子どもたちも活動が制限されて、窮屈になっていた…[2020/04/03]
管理栄養士・山口美佐ゆでで絡めて乗せるだけ、1人暮らしの自炊アスリートの味方「時短パスタ」新学期が始まり約1カ月、慌ただしい時間を過ごしたのではないでしょうか。私がサポートしている選手の…[2019/05/03]
管理栄養士・山口美佐アスリートに必要な果物、ミカンなどかんきつ類の栄養成分と効果各種ビタミンやミネラルが豊富な果物は、選手にとって必要不可欠な食品です。生で食べられるため、熱に…[2019/04/19]
静岡スポーツ栄養研究会果物を1日200g以上食べた方が良い理由、目安はミカン2個以上の重さ野菜は意識して食べている方が多いと思いますが、果物はどうでしょうか。なぜ、果物を食べた方がいいの…[2019/03/27]
知ると得する栄養雑学・豆知識お父さんお母さんも必見!ストレスに負けないための食事適度な緊張感はやる気を高め、良いパフォーマンスにつながりますが、過度なストレスは体も心も不調をき…[2018/12/13]
静岡スポーツ栄養研究会心身ともにアスリートを回復させる果物、食べない理由は値段が高いから?以前サポートしていたチームの卒業生から「遠州森町特産治郎柿」をいただきました。皇室献上柿を栽培す…[2018/12/12]
知ると得する栄養雑学・豆知識カリウム不足も足がつる原因に、バナナやミカン、ドライフルーツで補給カリウムもミネラルの一種で、細胞内液に多く、ナトリウムと共に浸透圧を調節しています。 ナトリウ…[2018/02/08]
アスレシピ特派員・サポーターから和食と文化、食育におけるおせちのすすめ/キッチンは実験室(9・下)<キッチンは実験室(9・下):ミカン大福とおせち> みなさん、こんにちは。キッチンの科学プロジ…[2017/12/26]
アスレシピ特派員・サポーターからミカンの薄皮がきれいにとれる理由/キッチンは実験室(9・上)<キッチンは実験室(9・上):ミカン大福とおせち> みなさん、こんにちは。キッチンの科学プロジ…[2017/12/25]