アスレシピ特派員・サポーターから
体重管理が必要な娘に持たせる親子丼風の「部活弁当」
中学３年生の娘に作る「部活弁当」を紹介します。
バレエのレッスンと部活の移動などが多く、食事…
レシピ
卵
貴重なタンパク源としてさまざまな料理に使用されています。良質なアミノ酸を含むので、完全食品ともいわれています。
おすすめコラム
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旬のアスパラガスで疲労回復、北イタリアの食べ方で
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管理栄養士・舘川美貴子
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築地さんぽ
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アスレシピ特派員・サポーターから
便利な道具を味方につける！忙しい朝に大活躍の「エッグベーカー」
ママ特派員の稲葉祐紀子さん（神奈川県藤沢市）が、小さな土鍋「エッグベーカー」を紹介します。
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築地さんぽ
アスリートに不可欠な卵は理想的なサプリメント／新海商事（上）
＜卵：新海商事＞
今回は、私たちの生活に欠かすことのできない卵を専門に扱う「新海商事」を訪ねま…
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多ければいいわけじゃない、卵・乳製品の摂取量／「食の地図」入門編２
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食物アレルギー対応
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料理研究家・上田淳子
寒い部活帰りにほっと温まる、高タンパクのサンラータン
三寒四温。温かくなったと思ったら寒さがぶり返し…といったこの季節。日差しは柔らかくなってきました…
管理栄養士・田澤梓
「食の地図」のない食生活は、作戦プランのない試合のようなもの
「うちの子は陸上競技をやっているのですが、中距離ランナーとしての持続力のつく食事ってありますか」…
アスレシピ特派員・サポーターから
ソウルの屋台で出会った韓国版大判焼き「ケランパン」を再現
ママ特派員の稲葉祐紀子さん（神奈川県藤沢市）は旅先で見つけた素朴な味を自宅で再現しました。簡単で…
管理栄養士・金子香織
ジュニア期こそ調理の経験を！炊飯器でできるチキンライス
大学生や成人のアスリートを栄養指導するときに、自炊を勧めると「何を作ったらいいか分からない」「作…
アスリートめし
「文武両道みそ汁」で東大も甲子園もつかみとる／川和高野球部
高野連の加盟校では全国最多の１９４校、参加校では愛知に次いで２番目に多い１８８校の神奈川。その激…
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「献立」は日本人特有の健康を支えるフォーメーション
サッカーやラグビーなどでは、フォーメーション（陣形）が試合の成り行きを左右します。選手の気力、体…
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受験本番、夜食で寒さ吹き飛ばし、脳と身体に栄養チャージ
受験シーズン本番となってきましたね。親御さんとしては、夜遅くまで勉強をしている子供たちの心と身体…
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おせちに飽きたら、カルシウムたっぷりの高野豆腐カレー
年末年始のテニス界は試合が目白押しです。ジュニアは学校の休暇期間を、一般生も年末年始の休みを利用…
アスレシピ特派員・サポーターから
作り置きで簡単、我が家の疲労回復食「４色リカバリー丼」
ママ特派員の藤木香織さん（大阪府堺市）がおすすめする、彩り鮮やかな疲労回復レシピです。
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◆質問：冬の朝は起きるのがおっくうで、食事をとる時間が少なくなって…
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栄養価、アレンジ抜群の卵は毎日食べたい食材
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「バランスの良い食事」は①主食②主菜③副菜④汁物⑤フルーツ⑥乳製品の全てをとることです。ただ、つ…
ジュニア選手を応援「勝ごはん」
試合前は３時間前、朝食でエネルギー増
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