KAGOSHIMA食×スポーツスポーツ栄養を実践する第1歩、食への関心を高めるきっかけを作ろうスポーツの秋。各地域で子どもから大人まで参加できるスポーツイベントがたくさん開催されています。会…[2022/10/14]
管理栄養士・舘川美貴子手から汚染!夏に多い黄色ブドウ球菌による食中毒、加熱で毒素を破壊できず6月~10月にかけて、食中毒のピークを迎えます。夏の暑い時期は特に、食品衛生に気を付けなければな…[2022/07/21]
管理栄養士・舘川美貴子翌日も戦うためのリカバリーはタイミングが重要、試合後の食事のポイント前回のコラムでは、「試合当日の食事」についてお話ししました。今回は「試合後の食事のポイント」をお…[2022/06/09]
アスレシピ特派員・サポーターから炒めることでコクアップ、冷めてもおいしい「タケノコと牛肉のおこわ風」春になると食べたくなるタケノコ。もっちりしたもち米に炊き込んで、おこわ風にしてみました。 牛肉…[2022/04/24]
アスレシピ特派員・サポーターから補食のおにぎりやご飯のお供に、栄養たっぷり!アスリートのおかかふりかけ毎日始発の電車で登校する息子のお弁当作りに、4時起きの生活が始まりました。少しでも楽で、栄養価的…[2022/04/23]
アスレシピ特派員・サポーターから海苔プラス“レンチンだし巻き”で「完全栄養おにぎらず」朝ご飯やお弁当にはもちろん、練習や試合の前後や合間の補食にもおすすめのおにぎらずです。 おにぎり…[2022/04/13]
アスレシピ特派員・サポーターから見た目からもテンション上がる!「肉巻きおにぎり」のススメ小学4年生のわが子は、1年生の時から少年野球チームに所属しています。地元の軟式野球チームで、もう…[2022/03/15]
アスリートめし折りたたみキンパで血流アップ、疲労回復の夕食/オフの球児メシ(3)<オフの球児メシ(3)> シーズンオフもしっかり食べて、トレーニング効果を増大させましょう。最新…[2022/02/13]
アスリートめしプラス食育を通して「生きる力」も学ぶ、保護者の支えが選手を後押し/日立一野球部厳しい冬の練習を、お母さんたちの愛情たっぷりの炊き出しが支えている。 ある日曜日、日立一(茨城)…[2022/02/09]
アスリートめし筋力&免疫機能アップの簡単朝食、要素まとめて効率よく/オフの球児メシ(1)<オフの球児メシ(1)> 成長期の中学球児にとって、シーズンオフこそトレーニング効果を最大にする…[2022/01/12]
アスリートめしプラス1杯のみそ汁から始まる冬の強化合宿、愛情こもった補食おにぎりで体を強く/日大三野球部甲子園春優勝1回、夏優勝2回を誇る強豪・日大三(西東京)。12月下旬に行われる恒例の強化合宿は、…[2022/01/05]
アスリートめし高校野球に革命を!立花学園の女子マネはおにぎりもSNSも両方頑張る志賀正啓監督(35)が就任した2017年以降、神奈川県大会ベスト8に4度進出するなど急成長中の立…[2021/12/13]
静岡スポーツ栄養研究会試合後の補食はおにぎりかあんパンか、中学生女子の嗜好を探る今週末の11日から全日本U-15女子サッカー選手権大会が始まります。私が関わっている藤枝順心サッ…[2021/12/08]
アスレシピ特派員・サポーターからパクっと食べるのにちょうどいい「おかか明太チーズインおむすび・シソ巻き」<ママ特派員・サポーターから> スポーツをしていて小腹がすいたり、帰宅直後の空腹がピークの時など…[2021/12/04]
管理栄養士・廣松千愛【コンビニで買える】練習前・後の補食と朝食、選ぶためのポイントと選ぶべき食品/動画コンビニで買える補食について、運動後(練習後、試合後)、運動前(練習前、試合前)、朝食とシーン別…[2021/11/11]
管理栄養士・舘川美貴子試合後の補食、リカバリーのための栄養補給は何を摂ればいいのか部活動が再開され、延期されていた大会が開催されるようになってきました。とはいえ、準備不足から体力…[2021/10/28]
管理栄養士・金子香織ジュニアアスリートは自分で補食を用意しよう、簡単なレパートリーを広げて成長期のジュニアアスリートは朝、昼、夕の3食だけでは必要なエネルギーや栄養素が不足してしまいます…[2021/10/20]